تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815765601
فالوده يزدي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
فالوده يزدي دسرهاي ايراني با آرزو گنجي مواد لازم براي شربت :شکر:2پيمانه (440گرم آب: 1پيمانه (250ميلي ليتر گلاب: 2قاشق سوپخوري مواد لازم براي فالوده :تخم شربتي: 1قاشق سوپخوري آب گرم :يک چهارم پيمانه (60ميلي ليتر نشاسته گل: 1پيمانه (200گرم آب سرد :4پيمانه (1ليتر) گلاب: 1قاشق سوپخوري طرز تهيه :ابتدا شربت فالوده را حاضرکنيد .شکر را با يک پيمانه آب روي حرارت بگذاريد و خوب هم بزنيد .تا شکرحل شود اجازه دهيد شربت با حرارت ملايم بجوشد تا شهد آماده شود. درآخرگلاب را بريزيد و شربت را از روي حرارت برداريد. درظرف ديگرتخم شربتي را با آب گرم خيس کنيدوکنار بگذاريد تا دانه هاي آن بازشود. درکاسه اي نشاسته گل ،آب سرد و يک قاشق گلاب را خوب مخلوط کنيد تا صاف و يکدست شود بعد ازيک صافي رد کنيد تا گلوله نداشته باشد .مايه را دخل قابلمه اي بريزيد و ري حرارت ملايم بگذاريد .مواد را مرتب هم بزنيد تا ته نگيردو غليظ شود در حدود 15دقيقه زمان مي برد تا مايه ازفرني سفت تر شود بعد نشاسته آماده شده را داخل يک سيني به اندازه 30در40سانتيمتر بريزيد.سيني را خوب تکان دهيد تا درهمه جاي سيني يکسان پخش شود. سيني را 5ساعت دريخچال بگذاريد. پس ازاينکه سيني را ازيخچال درآورديد ،به وسيله چاقو به شکل مربع هاي کوچک برش دهيد .شربت آماده و تخم شربتي خيس خورده را با آب سرد و تکه هاي يخ مخلوط کنيد و سپس فالوده آماده را آرام در ظرف شربت خنک بريزيد. حتماً موقع ريختن فالوده بايد شربت در حد تگري خنک باشد.
منبع: مجله سرآشپز - شماره21
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 890]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها