تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1868401851
اسکالوپ مرغ يا بوقلمون با بادام پودر شده
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
اسکالوپ مرغ يا بوقلمون با بادام پودر شده نويسنده:خاطره سليمي مواد لازم براي 4 نفر: آرد سوخاري:50 گرم پنير پارمزان رنده شده :25 گرم بادام پودر يا چرخ شده :50 گرم پاپريکا (پودر فلفل قرمز شيرين):يک چهارم قاشق چايخوري نمک و فلفل سياه :به دلخواه اسکالوپ مرغ يا بوقلمون:4 تکه تخم مرغ :2 عدد کره :15 گرم روغن :1 قاشق سوپخوري ليموي درشت :1 عدد طرز تهيه: در بشقاب گودي آرد سوخاري را با پنير پارمزان رنده شده، بادام پودر شده، فلفل مکزيکي (پاپريکا)، نمک و فلفل سياه ساييده مخلوط کنيد. در بشقاب گود ديگري تخم مرغ ها را شکسته و سپس با قاشق کمي بزنيد.اسکالوپ ها را با دقت در مايه تخم مرغ بخوابانيد .سپس آنها را در مخلوط آرد سوخاري بغلتانيد.اين دو مرحله را يک بار ديگر نيز تکرار کنيد.در تابه بزرگي کره و روغن را داغ کرده و بر روي حرارت ملايم هر دو طرف اسکالوپ ها را سرخ کنيد تا مغز پخت شده و سطحشان طلايي رنگ شود.غذاي آماده شده را با حلقه هاي ليموترش تزيين کنيد. نکته : -اسکالوپ به انواع گوشت ورقه شده و نازک شده مي گويند.براي اسکالوپ سينه ي مرغ، سينه ي مرغ را ورقه کرده و با کمک بيفتک کوب کمي بکوبيد تا پهن و نازک شود.
منبع:ماهنامه هنر آشپزي، شماره 40/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 254]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها