محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1845542143
ماهي و ميگو در سس فلفل و گوجه فرنگي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ماهي و ميگو در سس فلفل و گوجه فرنگي نويسنده: زهرا زهرايي مواد لازم : پياز:1 عدد سير:3 حبه روغن زيتون:3 قاشق غذاخوري گوجه فرنگي :600 گرم پوره يا آب گوجه فرنگي :سه چهارم پيمانه فلفل قرمز تند :1 عدد نمک و فلفل قرمز :به ميزان لازم ميگوي تازه :200 گرم فيله ي ماهي :4 تا 6 تکه آب ليمو ترش تازه :يک چهارم پيمانه جعفري خرد شده :2 قاشق غذاخوري سيب زميني پخته، حلقه ي ليمو ترش و زيتون سياه :براي کنار غذا
طرز تهيه: پياز و سير را به صورت خلالي نازک برش داده و با روغن زيتون تفت دهيد تا حدي که نرم و کمي طلايي شود.بعد گوجه فرنگي پوست کنده و خرد شده را اضافه کرده و به مدت يک دقيقه تفت دهيد.سپس آب گوجه فرنگي و فلفل ريز شده، نمک و پودر فلفل قرمز را اضافه کرده و وقتي به جوش آمد ماهي و ميگوي شسته و آماده را بريزيد. در ظرف را ببنديد و بگذاريد تا به مدت 15 دقيقه با حرارت ملايم بجوشد و پخته شود.سپس آب ليموترش تازه و جعفري خرد شده را اضافه کنيد و از اين لحظه اجازه دهيد تا 5 دقيقه ديگر با در باز غذا بپزد. سيب زميني را با پوست تميز شسته و به صورت حلقه اي کلفت برش داده و آن را به مدت 8 دقيقه در آب و نمک جوشان بپزيد.سپس آبکش کرده و آن را به مدت 2 دقيقه با کره تفت دهيد.در ظرفي مناسب ابتدا سس گوجه فرنگي را بريزيد. سپس ماهي و ميگو را روي آن بگذاريد و کنار آن را نيز با حلقه هاي ليموترش و سيب زميني پخته و زيتون سياه تزيين کرده و خوراک را با نان سرو کنيد.البته مي توانيد اين خوراک را به همراه برنج هم ميل کنيد. نکته : -اين غذا يک خوراک مکزيکي و تند است.ميزان فلفل بستگي به ذائقه دارد. منبع:ماهنامه هنر آشپزي، شماره 40/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 391]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها