تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهمترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1818868715
رواج نان ساجیها در ایلام/شاطربانو ازعلاقه مردم به نانهای محلی میگوید -
واضح آرشیو وب فارسی:مهر: گزارش مهر/
رواج نان ساجیها در ایلام/شاطربانو ازعلاقه مردم به نانهای محلی میگوید
شناسهٔ خبر: 2434241 سهشنبه ۱۱ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۸
استانها > ایلام
ایلام - پخت نان ساجی به عنوان یکی از نانهای محلی استان ایلام امروزه توسط تعدادی از نانواییها رواج یافته است. شاطر بانوی ایلامی از استقبال مردم از پخت این نوع نان محلی در نانوایی هایاش می گوید. به گزارش خبرنگار مهر، نان ساجی به عنوان یکی از سنت های قدیمی استان ایلام از گذشته تاکنون در بین مردم جایگاه ویژه ای داشته است و در این بین نقش مهم زنان برای پخت آن بسیار تاثیر گذار بوده است.زنان ایلامی از گذشته تاکنون پا به پای مردان در زندگی تلاش کرده اند، و زندگی عشایری مردم در گذشته و سختی ها باعث شده همواره زنان این دیار به عنوان نمادی از تلاش و مقاومت مشهور باشند.در شهر ایلام هم اکنون چند باب نانوایی از این نوع مشغول به فعالیت هستند که به دلیل علاقه مردم استان این نانوایی ها همواره شلوغ هستند.زهرا نعمتی شاطر یک نانوایی محلی از نوع نان ساجی یکی از زنان موفق استان ایلام است چراکه هم اکنون در یکی از محلات شهر ایلام با ایجاد یک مغازه تحت عنوان نان ساجی در تلاش است این سنت گذشتگان راادامه دهد.خانم نعمتی در گفتگو با خبرنگار مهر می گوید: حدود چند سالی است که با همراه چند خانم دیگر نسبت به ایجاد یک نانوایی از نوع محلی به نام ساجی اقدام کرده ایم.وی ادامه می دهد: نان ساجی یکی از سنتهای قدیمی مردم استان ایلام است که بنده نیز برای حفظ این سنت قدیمی این نانوایی را ایجاد کرده ام که مورد استقبال مردم نیز قرار گرفته است.وی تصریح کرد: مردم استان ایلام از این نوع نان ها استقبل می کنند چراکه این نوع نان دارای ماده ضرررسانی برای بدن نیست.
نعمتی از اینکه این نانوایی را به راه انداخته است بسیار خوشحال است چراکه می گوید: مردم با دیدن این نان به فکر گذشته ها می افتند و خیلی به این نان علاقه دارند. از این جهت که توانسته ام باعث خوشحالی مردم شوم بسیار خرسند هستم.وی بیان داشت: از طریق نانوایی روزانه حدود ۱۷ هزار تومان درآمد دارم ولی همین که مردم به این نان ها علاقه دارند بیش از دارآمد برای من ارزش دارد.این کارآفرین عنوان کرد: در گذشته که در روستا زندگی می کردم در کنار مادر خود پخت نان ساجی را فراگرفتم و هم اکنون از آن برای مردم امروزی استفاده می کنم.وی بیان داشت: روزانه بیش از ۱۸۰ نان ساجی درست می کنم و آن در اختیارمردم قرار می دهم که قیمت هر قرص نان ۵۰۰ تومان است. علاوه بر من چند نفر دیگر نیز مشغول به این کار هستند.
وی اظهار داشت: رمز موفقیت خود را در قانع بودن در زندگی می دانم و همواره تلاش می کنم با سختی های زندگی مبارزه کنم تا زندگی خوبی داشته باشم.نعمتی ادامه می دهد: زندگی هرچند هم سخت باشد از همین قانع بودن برای درآمد زندگی خود را می چرخانم که خدا رو شکر از کل زندگی راضی هستم.وی اظهار داشت: وقتی ۱۴ ساله بودم همه چیز زندگی را آموختم و در همان سن کم برای زندگی تلاش کرده ام و الان همه با همه سختی ها قدر لحظه به لحظه زندگی خود را می دانم.این بانوی کارآفرین افزود: دو فرزند دارم که یکی کلاس ششم و یکی دیگر کلاس دوم ابتدایی است و از این شغلی که دارم بسیار خوشحال هستم.وی می گوید: به نظر خودم در زندگی موفق بوده ام چراکه علاوه بر تلاش برای زندگی از طریق این نانوایی، فرزندان خود را نیز بسیار خوب تربیت کرده ام.نعمتی بیان داشت: یک توصیه هم برای دختران جوان داشتم و آن هم از خودگذشتگی، مقاومت، تلاش و ایستادی است تا در زندگی خود همواره بتوانند موفق باشند.
وی اظهار داشت: برای زندگی کردن باید از همان آغاز کودکی تلاش کرد و همواره برای دست یابی به علم و هنرهای مختلف نیز کوشش بی وقفه داشته باشیم.نعمتی بیان داشت: درآمد هرچند کم باشد ولی مهم این بوده که حلال است و همین عامل باعث سلامتی خانواده و موفقیت می شود.انواع نان های محلی
نان ساجی:آرد و نمک و آب و مایه خمیر را قاطی می کنند و بر روی ساج پهن می کنندنان پپگ: آرد و آب و پیاز خورد شده و نمک را قاطی می کنند و خمیر را بصورت بزرگ زیر خاکستر قرار می دهندنان فتیر:آرد و آب و نمک را بدون مایه خمیر بر روی ساج پهن می کنندشل کین:آرد و روغن حیوانی(دان) را قاطی می کنند و بر روی ساج پهن می کنندبرساق:به عنوان یک نوع شیرینی از آن استفاده می کنند
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 8]
صفحات پیشنهادی
امام جمعه موقت تهران: مقاومت و ایثار مردم ایلام در دوران دفاع مقدس جاودان خواهد ماند
امام جمعه موقت تهران مقاومت و ایثار مردم ایلام در دوران دفاع مقدس جاودان خواهد ماند ایلام - ایرنا - امام جمعه موقت تهران مقاومت و ایثار مردم استان ایلام را در دوران هشت سال دفاع مقدس را در تاریخ این کشور جاودانه دانست به گزارش ایرنا آیت الله کاظم صدیقی روز سه شنبه در نخستیننماینده مردم ایلام در مجلس: تبعیت از ولایت کشور را در مسیر مطلوب قرار میدهد
نماینده مردم ایلام در مجلس تبعیت از ولایت کشور را در مسیر مطلوب قرار میدهدنماینده مردم ایلام ایوان سیروان چرداول مهران و ملکشاهی در مجلس شورای اسلامی گفت تبعیت از ولایت کشور را در مسیر مطلوب قرار میدهد عمران علیمحمدی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در ایلام اظهار داشتنماینده مردم ملایر در مجلس: بسیج خواب راحت را از چشم دشمنان ربوده است
نماینده مردم ملایر در مجلس بسیج خواب راحت را از چشم دشمنان ربوده استنماینده مردم ملایر در مجلس گفت بسیج خواب راحت را از چشم دشمنان ربوده است علینعمت چهاردولی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در همدان با بیان اینکه اشاعه تفکر بسیجی در بین قشر نوجوان و جوان نیاز امروز جامعه استمردم تایوان برای شرکت در انتخابات محلی به پای صندوق های رای رفتند
مردم تایوان برای شرکت در انتخابات محلی به پای صندوق های رای رفتند پکن - ایرنا - هزاران تن از مردم تایوان روز شنبه برای شرکت در انتخابات شهرداران و اعضای شوراهای محلی به پای صندوق های رای رفتند به گزارش تلویزیون ان اچ کی ژاپن در این انتخابات بیش از 15 هزار نامزد برای تصاحب پست ههمزمان با روز مجلس لاریجانی فردا از نگاه یک با مردم سخن میگوید
همزمان با روز مجلسلاریجانی فردا از نگاه یک با مردم سخن میگویدرئیس مجلس شورای اسلامی فردا در برنامه نگاه یک حضور پیدا میکند که این حضور به مناسبت روز مجلس است به گزارش خبرنگار پارلمانی خبرگزاری فارس علی لاریجانی رئیس مجلس شورای اسلامی فردا دوشنبه 10 آذرماه همزمان با روز مجلس دتشکیل کمیته های مردمی در قدس توسط جوانان فلسطینی -
تشکیل کمیته های مردمی در قدس توسط جوانان فلسطینی جوانان فلسطینی در راستای تامین امنیت شهروندان ساکن قدس اشغالی خواستار تشکیل فوری کمیته های مردمی شدند به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پایگاه خبری العهد لبنان در پی عملیات قدس توسط مبارزان فلسطینی گروهی از جوانان فلسطینی خواستار تلاریجانی امشب در برنامه نگاه یک با مردم سخن میگوید
به مناسبت روز مجلس لاریجانی امشب در برنامه نگاه یک با مردم سخن میگوید رئیس مجلس شورای اسلامی امشب همزمان با روز مجلس در برنامه نگاه یک شبکه اول سیما حضور پیدا میکند به گزارش خبرنگار پارلمانی باشگاه خبرنگاران علی لاریجانی رئیس مجلس شورای اسلامی امشب دوشنبه 10 آذرماه همزتشدید حس بی اطمینانی به آینده در میان مردم عربستان
هراس و نگرانی از دوران اتمام نفت تشدید حس بی اطمینانی به آینده در میان مردم عربستان تهران - ایرنا - تشدید حس بی اطمینانی به آینده اقتصاد کشور بر مردم عربستان به خصوص جوانان این پادشاهی سایه افکنده به طوری که این ابراز نگرانی به فضای مجازی نیز کشیده شده است به گزارش بی بی سی پسانتقاد شدید رسانهها و مردم ایتالیا از حضور بازیکنان رم در مرکز فساد!
انتقاد شدید رسانهها و مردم ایتالیا از حضور بازیکنان رم در مرکز فساد مطبوعات ایتالیا از بازیکنان تیم آ اس رم به خاطر شب زندهداری و حضور در یک مرکز فساد انتقاد کردند به گزارش خبرگزاری فارس بعد از آنکه رسانههای روسی اعلام کردند برخی بازیکنان تیم رم معروف به جالوروسی در یک کلوپتقویت بنیه های اعتقادی مردم در مقابل تهاجم فرهنگی دشمنان ضروری است -
حجت الاسلام حاجی زاده در گفتگو با مهر تقویت بنیه های اعتقادی مردم در مقابل تهاجم فرهنگی دشمنان ضروری است شناسه خبر 2432845 تاریخ مخابره یکشنبه ۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴ ۵۸ استانها > آذربایجان شرقی اهر امام جمعه شهرستان اهر گفت تقویت بنیه های اعتقادی مردم در مقابل تهاجم فرهنگی دشمنافرمانده سپاه امیرالمومنین (ع) استان ایلام: مردم ایلام لحظهای از عهد خود با ولایت عقب ننشستهاند
فرمانده سپاه امیرالمومنین ع استان ایلام مردم ایلام لحظهای از عهد خود با ولایت عقب ننشستهاندفرمانده سپاه امیرالمومنین ع استان ایلام گفت مردم ایلام لحظهای از عهد خود با ولایت عقب ننشستهاند به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام سردار سید صادق حسینی صبح امروز در جمع شماری از فرمشنهای روان از دیوار خانه کویرنشینان بالا می رود/ بادهایی که زندگی مردم را با خود می برد -
گزارش مهر شنهای روان از دیوار خانه کویرنشینان بالا می رود بادهایی که زندگی مردم را با خود می برد کرمان – خبرگزاری مهر از گذشته تاکنون نزاع بین مرگ و زندگی در کویر لوت و مردم این سرزمین بر سر ادامه زندگی در جریان بوده است این درحالیست که گسترش بیابانها و هجوم شنهای روان ادامه ححضور مقتدرانه پلیس، اطمینان خاطر امنیتی برای مردم است
فرماندار پارس آباد حضور مقتدرانه پلیس اطمینان خاطر امنیتی برای مردم است اردبیل-ایرنا- فرماندار پارس آباد مغان گفت حضور پررنگ و مقتدرانه پلیس در جامعه اطمینان خاطری برای مردم از حیث وجود امنیت است به گزارش روز دوشنبه ایرنا ناصر نصیری در نشست با فرمانده انتظامی پارس آباد بهمدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان ایلام: آفت زغالی همچنان جان جنگلهای زاگرس را میگیرد
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان ایلام آفت زغالی همچنان جان جنگلهای زاگرس را میگیردمدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان ایلام با بیان اینکه علاوه بر آفت زغالی خشکسالی و ریزگردها هم بر خشکیدگی درختان بلوط جنگلهای زاگرسی نقش داشتهاند گفت عملیات بهسازی برای احیای جنگلهایدانشجویان زیستشناسی دانشگاه ایلام، همچنان بدون آزمایشگاه
جمعه ۷ آذر ۱۳۹۳ - ۰۸ ۴۳ دبیر انجمن علمی – دانشجویی زیستشناسی دانشگاه ایلام گفت با وجود قولهای معاون دانشگاه برای تحویل آزمایشگاه این دانشکده دانشجویان زیستشناسی همچنان واحدهای تحصیلی خود را بدون آزمایشگاه میگذرانند شریفه موسینژاد در حاشیه کارگاه آموزشی گروه زیستشناسی داناستاندار تهران: نشان استاندارد عامل اعتماد و اطمینان مردم برای استفاده از کالاهای تولیدی است
استاندار تهران نشان استاندارد عامل اعتماد و اطمینان مردم برای استفاده از کالاهای تولیدی است تهران - ایرنا - استاندار تهران گفت نشان استاندارد عامل اعتماد اطمینان مردم برای استفاده از کالاهای تولیدی است و برهمین اساس نباید صدور این نشان ملی برای کالاها خارج از ضوابط مقررات و معآماده باش برای گرانی نان/ نوبخت: مردم از رفتار هیجانی پرهیز کنند
مهمترین عناوین روزنامه های دوشنبه آماده باش برای گرانی نان نوبخت مردم از رفتار هیجانی پرهیز کنند کاهش سن اعتیاد در بین زنان داروهای تقلبی عامل مرگ 200 هزار نفر در سال حدادعادل هشدار داد رواج عرفانهای کاذب در بین دانشآموزان نامه جمعی از پزشکان به رییس جدید صداوسیما و-
گوناگون
پربازدیدترینها