تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817163859
ترش شامي (کال شامي)
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ترش شامي (کال شامي) مواد لازم:گوشت چرخ کرده/ 300 گرمسيب زميني بزرگ /1 عددتخم مرغ/ 3 عددآبغوره/ نصف پيمانه پلوپزآب/ 1 ليترکره/ 300 تا 400 گرمنمک، زردچوبه، فلفل و دارچين/ به ميزان لازمرب گوجه/ 2-3 قاشقبرنج براي سرو/ 5 پيمانه پلوپزچگونگي تهيه: ابتدا پياز و سيب زميني را رنده کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کرده سپس تخم مرغها و نمک و فلفل و دارچين و زردچوبه را نيز افزوده و خوب ورز مي دهيم از مواد بصورت کتلت برداشته و در ظرف مورد نظر سرخ مي کنيم سپس در ظرف ديگري کمي کره ريخته و رب را در آن تفت داده و آبغوره و آب را اضافه کرده و مي گذاريم تا بجوشد بعد کتلت ها را به آن افزوده و مي گذاريم سس بخورد کتلت رود. در انتها با سيب زميني سرخ شده آنرا تزيين کرده و با برنج سرو مي کنيم.توجه: اين غذا به آن علت ترش شامي يا کال شامي گفته مي شود که از سيب زميني خام استفاده شده و بوسيله آبغوره يا نارنج ترش مي شود اين مقدار مواد براي 4 نفر در نظر گرفته شده است.منبع:205دستور آشپزي/ شماره 21/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 524]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها