واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان:
روند کشت زعفران در استان همدان در حال توسعه است
معاون مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان گفت: روند کشت زعفران در استان همدان در حال توسعه است.
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، رحیم بیات ظهر امروز در جمع خبرنگاران افزود: سطح زیرکشت زعفران در استان همدان 48 هکتار است که 162 کیلوگرم تولید دارد و روند کشت زعفران در استان در حال توسعه است، به طوری که در سال 82، 15 هکتار بوده که هماکنون به 48 هکتار رسیده است. وی با بیان اینکه همدان به لحاظ تاریخی مبداء اصلی زعفران بهشمار میرود، گفت: شاید همدان از لحاظ تولید جایگاهی نداشته باشد، اما از نظر تاریخی مبداء تولید زعفران بوده است. وی خاطرنشان کرد: ایران با 89 درصد تولید جهانی، نخستین تولیدکننده رعفران در جهان به شمار میرود و این در حالی است که کشورهای مراکش، پاکستان و ایتالیا نیز از تولیدکنندهای اصلی این محصول هستند. وی با بیان اینکه سطح زیرکشت زعفران در کشور 79 هزار هکتار است، اظهار کرد: استانهای خراسان رضوی 78 درصد، خراسان جنوبی 18 درصد و بقیه استانها چهار درصد در تولید زعفران کشور نقش دارند. بیات با اشاره به شرایط آب و هوایی مناسب برای کشت زعفران گفت: زعفران نیازمند آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیری با زمستان ملایم بوده و در ارتفاعات نیز به خوبی قادر به رشد است، همچنین این گیاه مقاوم به سرماست که باعث میشود در همدان رشد خوبی داشته باشد. وی با اشاره به ویژگیهای گیاهشناسی زعفران یادآور شد: زعفران از خانواده زنبقیان، گیاهى علفی، پایا و بدون ساقه بوده که داراى غدههاى پیاز مانند توپر بهنام «بنه» با قطر 3 تا 5 سانتىمتر است. معاون مدیر باغبانی جهاد کشاورزی ادامه داد: تکثیر زعفران تنها از طریق ایجاد بنههاى کوچک جدید که از بنه مادر(Corm) تولید مىشود، بهوجود مىآید. وی ادامه داد: بنه زعفران در ماههاى تابستان بهصورت راکد در زمین باقى مىماند و دوران استراحت خود را با تکمیل فیزیولوژیکى برای گلدهى مجدد طى مىکند این گیاه رشد دوباره خود را در حدود پایان فصل تابستان شروع کرده و در اواسط پائیز گل مىدهد که از این نظر با سایر گیاهان زراعی تفاوت دارد. وی با بیان اینکه زعفران جرء گیاهان کم توقع است، خاطرنشان کرد: عملکرد زعفران 5 تا 6 تن در هکتار است و استفاده از کود حیوانی و شیمیایی باعث افزایش عملکرد میشود. انتهای پیام/89037/ب۳۰
93/05/05 - 13:51
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 43]