محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831170391
آش سبزي سبزوار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آش سبزي سبزوار مواد لازم : ماست پر چرب / 500 گرم اسفناج پاک کرده / 500 گرم رشته / 200 گرم نعناع تازه / 50 گرم تره تازه / 150 گرم نمک ، فلفل / به ميزان لازم طرز تهيه : اين آش غذاي سبکي است که مي توان براي عصرانه و يا براي شام مصرف کرد . به دليل ماستي که دارد و نيز به دليل نداشتن حبوبات براي وعده شام خيلي مناسب است و مي توان خواب راحتي بعد از خوردن آن داشت .در سبزوار معمولاً کنار اين آش ،کوکو سبزي يا کتلت مصرف مي شود . اسفناج را با کمي نمک از قبل مي پزيم تا موقع پخت غذا سريع آماده شود .و رشته ها در آش له نشوند .يک ليتر آب را مي گذاريم روي حرارت بجوشد . اسفناج را داخل آب جوش مي ريزيم .بعد رشته ها را اضافه مي کنيم . مي گذاريم تا رشته ها نرم شوند .سبزيجات را داخل ميکثر يا مخلوط کن ريخته و ميکث مي کنيم .در سبزوار سبزيجات را داخل هاون کوبيده و له مي کنند . براي اينکه سبزيها بهتر ميکث شوند مقداري ماست به آنها اضافه مي کنيم . اگر دوست داشته باشيم ماست ترش استفاده مي کنيم .اما هر طعمي که باشد بايد چرب باشد چون اين آش چربي ندارد . وقتي رشته ها نرم شد مخلوط سبزي و ماست را به مواد اضافه مي کنيم . بعد از سه چهار دقيقه که مواد جوشيدند نمک و فلفل اضافه مي کنيم و شعله را خاموش مي کنيم . اين آش معمولاً ولرم مصرف مي شود و به همين دليل داخل آن حبوبات استفاده نمي شود . چون حبوبات خاصيت نفاخي ندارد و اگر سرد مصرف شوند مناسب نخواهد بود . ماست را براي اين به سبزيجات هنگام خرد کردن اضافه مي کنيم که ماست بريده نشود . منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 418]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها