تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820725116
آش ماست سبزوار به همراه سوپ اسفناج
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آش ماست سبزوار به همراه سوپ اسفناج مواد لازم:ماست پر چرب 500 گرماسفناج پاک کرده 500 گرمرشته 200 گرمنعناع تازه 50 گرمتره تازه 150 گرمنمک، فلفل به میزان لازمطرز تهیه:این آش غذای سبکی است که میتوان برای عصرانه و یا برای شام مصرف کرد. به دلیل ماستی که دارد و نیز به دلیل نداشتن حبوبات برای وعده شام خیلی مناسب است و میتوان خواب راحتی بعد از خوردن آن داشت.در سبزوار معمولاً کنار این آش، کوکو سبزی یا کتلت مصرف میشود.اسفناج را با کمی نمک از قبل میپزیم تا موقع پخت غذا سریع آماده شود. و رشته ها در آش له نشوند.یک لیتر آب را میگذاریم روی حرارت بجوشد.اسفناج را داخل آب جوش میریزیم بعد رشته ها را اضافه میکنیم.میگذاریم تا رشته ها نرم شوند.سبزیجات را داخل میکثر یا مخلوط کن ریخته و میکث میکنیم.در سبزوار سبزیجات را داخل هاون کوبیده و له میکنند. برای اینکه سبزیها بهتر میکث شوند مقداری ماست به آنها اضافه میکنیم.اگر دوست داشته باشیم ماست ترش استفاه میکنیم اما هر طعمی که باشد باید چرب باشد چون این آش چربی ندارد.وقتی رشته ها نرم شد مخلوط سبزی و ماست را به مواد اضافه میکنیم. بعد از سه چهار دقیقه که مواد جوشیدند نمک و فلفل اضافه میکنیم و شعله را خاموش میکنیم.این آش معمولاً ولرم مصرف میشود. و به همین دلیل داخل آن حبوبات استفاده نمیشود چون حبوبات خاصیت نفاخی دارند و اگر سرد مصرف شوند مناسب نخواهد بود.ماست را برای این به سبزیجات هنگام خرد کردن اضافه میکنیم که ماست بریده نشود.روش تهیه سوپ اسفناج25 گرم کره را با 25 گرم آرد تفت میدهیم بعد یک لیوان شیر اضافه میکنیم وقتی به قوام رسید اسفناج پخته شده میکث شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم و شعله را خاموش میکنیم و یک لیوان خامه اضافه کرده و هم میزنیم.سوپ خیلی خوش طعمی به دست می آید. منبع: آشپز ایرانی/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 566]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها