واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: چهارشنبه ۳ اردیبهشت ۱۳۹۳ - ۱۵:۳۱
رییس دومین همایش ملی گز گفت: برند گز به نام اصفهان خورده است، اما جای گز در شیرینیهای دنیا خالی است. به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه اصفهان، منصور شریعتی در دومین همایش ملی گز که در اتاق بازرگانی اصفهان برگزار شد، با بیان اینکه فلسفه این همایش این است که کسانی که در تولید گز دخالت دارند بدانند که دنیا عوض شده است، اظهار کرد: امروز کالاها در دنیا براساس روانشناسی و ذائقه مصرف کننده کالاها تولید میشود. وی افزود: قبلاً کسی به دنبال صادرات گز نبود، اما برای رقابت در دنیا باید به صادرات نگاهی داشته باشیم. وی تصریح کرد: در دنیا از هیچ چیز، همه چیز می سازند. آیا نمیتوانیم از گز چیزی بسازیم؟ برند گز به نام اصفهان خورده است، اما جای گز در شیرینیهای دنیا خالی است. رییس دومین همایش ملی گز به تبلیغات نادرست تولیدکنندگان اشاره کرد و گفت: 90 درصد تولیدکنندگان، پول تبلیغات خود را هدر میدهند. این اشتباه است که از همان تبلیغات ماهوارهای و ملی الگو بگیریم زیرا مخاطب ما با دیگر مخاطبان دنیا تفاوت دارند. شریعتی اضافه کرد: این که تنها یک بستهبندی شیک کنیم، اما برای کیفیت اقدامی نکنیم، نتیجه نمیگیریم. آیا گز را نمیتوان به عادت تبدیل کرد؟ آیا نمی توان آن را سالمتر کرد؟ در دنیا بد طعمترین کالاها را با ایجاد عادت میفروشند. رییس دومین همایش ملی گز ادامه داد: جامعه گز متوجه شده است اگر با این سیستم حرکت کند و تنها بازار اصفهان و ایران را هدف قرار دهد، این بازار اشباع خواهد شد، مگر اینکه به زندگی روزمره رضایت دهند. شریعتی تصریح کرد: در دنیا تولیدکنندگان بخشی از هدف خود را درخشندگی و موفقیت کشور خود قرار میدهند، اگر ما هم قصد موفقیت داریم باید حس میهن پرستی را تقویت کنیم. محمد گوهریان هم اظهار کرد: آموزش عالی طی سالهای گذشته مسیر درستی در ارتباط با صنعت طی نکرده است و رویکرد جدید دانشگاه جامع علمی کاربردی ارتباط صنعت و دانشگاه است. رییس مرکز علمی و کاربردی عتیق ویژه رشته گزسازی ادامه داد: در این رویکرد جدید، صنعت وارد میدان دانشگاه میشود و هدف دانشگاه جامع علمی کاربردی، ایجاد یک پدیده جدید بود و در رابطه با صنعت این اتفاق افتاد. او در مورد رویدادهایی که در دومین همایش ملی گز اتفاق خواهد افتاد، گفت: تمبر دومین همایش ملی گز منتشر میشود. همچنین مسابقه عکسی برگزار شد که از 27 استان کشور در آن شرکت و یک هزار و 200 عکس به دبیرخانه ارسال شد و سه داور حرفهای و دو کارشناس از دانشگاه مدیریت داوری را برعهده داشتند. دبیر اجرایی دومین همایش ملی گز با بیان اینکه واقعیت تحریف میشود و بهتر است از طریق موزه آن را حفظ کنیم، افزود: همچنین درصدد هستیم موزه گز را راهاندازی کنیم و امیدواریم سال آینده این موزه احداث شود. گوهریان به هفته کارآفرینی (startup weekend) اشاره کرد و افزود: در این برنامه روشی برای ایجاد ایدههای جدید توسط خلاقان و ایده پردازان مطرح خواهد شد که توسط دانشگاه جامع علمی کاربردی حمایت میشود. امیدوار هستیم ایدههای تولید شیرینیجات جدید و سودآور را به مرحله عمل برسانیم. وی در مورد سومین همایش ملی گز خاطرنشان کرد: در سومین همایش ملی گز به دنبال ایجاد ارزش افزوده برای تولیدکنندگان گز هستیم. شکست تجاری حال حاضر تولیدکنندگان گز، علل مختلفی دارد که ما به دنبال پیدا کردن راه حلها هستیم. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 54]