تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814879157
![نمایش مجدد: نان برنجی سوغات 150 ساله کرمانشاه refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
نان برنجی سوغات 150 ساله کرمانشاه
واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران: کرمانشاه/
"نان برنجی" سوغات 150 ساله کرمانشاه
خرید سوغاتی های یک شهر یکی از جذاب ترین و لذت بخش ترین کارهایی است که مسافرین و بخصوص مسافرین نوروزی برای آن حسابی وقت می گذارند و اگر این سوغاتی شیرینی باشد و آن هم از جنس نان برنجی که دیگر هیچ ...
![](http://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1392/12/27/2115432_232.jpg)
به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه اگر کرمانشاهی باشی و به دیار دیگری بروی و با مردمانی روبرو شوی که از این شیرینی های کوچک و خوشمزه خورده باشند و بگویی کرمانشاهی هستی اولین درخواستشان از تو نان برنجی خواهد بود و اگر کرمانشاهی باشند که بدون نان برنجی اصلا جرات دیدارشان را نداری... رنگ و لعاب و مزه نان برنجی عجیب در دل کرمانشاهی ها و همه کسانی که یکبار خوردن آن را تجربه کرده اند جا خوش کرده است و از عطر و طعم و رایحه نان برنجی هایی که با روغن معروف کرمانشاهی پخته می شوند هرچقدر هم بگوییم خوردن آن چیز دیگری است و هرکسی تنها با خوردن آن ها مزه اش تا همیشه زیر زبانش می ماند و با شنیدن اسم کرمانشاه و کرمانشاهی هوای خوردن این نان برنجی های خوشمزه به سرش می زند. نان برنجی از گذشته های دور سوغات اصلی این دیار بوده و این شیرینی های ریز و خوشمزه و متفاوت را خیلی ها می شناسند و در خیلی از نقاط کشور هم می توانند مشابهش را پیدا کنند، اما هیچ کدامشان طعم و مزه شیرینی های بازار سنتی کرمانشاه را ندارند و لطف خرید نان برنجی و نان خرمایی و کاک و دیگر شیرینی های کرمانشاهی به این است که از بازار قدیمی کرمانشاه دیدن کنی و وقتی فروشندگان میهمان نواز کرمانشاهی نان برنجی تعارفت می کنند، هوای خرید شیرینی به سرت بزند و خرید کنی ... رئیس اتحادیه صنف نان برنجی پزهای کرمانشاه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه کرمانشاه، می گوید: نان برنجی از گذشته های دور در این استان پخت می شده و هر چند در زمینه قدمت پخت این شیرینی خوشمزه اطلاعات مکتوبی در اختیار نداریم، اما شواهد موجود حاکی از آن هستند که نان برنجی پیش از 150 سال پیش و در دوره قاجار در کرمانشاه پخت می شده و نخستین کارگاه تولید این شیرینی خوشمزه در بازار سنتی کرمانشاه قرار داشته است. مجتبی صفایی نان برنجی را در فهرست قدیمی ترین سوغات های کشور قرار می دهد و می گوید: این شیرین خوشمزه در گذشته تحت عنوان کلوچه برنجی و در ابعادی بزرگ تر از نان برنجی های امروزی پخته می شده است. رئیس اتحادیه صنف نان برنجی پزهای کرمانشاه سپس به بیان توضیحاتی در مورد علت پخت نان برنجی در استان کرمانشاه پرداخت و گفت: در گذشته شالیزار های زیادی در استان کرمانشاه وجود داشته و برنج بخش زیادی از محصولات کشاورزی این استان را به خود اختصاص می داده و کرمانشاه نیز به علت قرار گرفتن در مسیر جاده ابریشم و عتبات عالیات مسافرین زیادی داشته است و همین مسئله کرمانشاهی ها را به فکر پخت یک شیرینی انداخته تا توشه راه مسافران شود. صفایی افزود: بعدها این شیرینی در ایام نوروز هم پخت می شده و رفته رفته این شیرینی به یکی از متفاوت ترین شیرینی های سنتی کشور معروف شد. رئیس اتحادیه صنف نان برنجی پزهای کرمانشاه ادامه داد: خواص این شیرینی خوشمزه کرمانشاهی در کنار کیفیت بالای آن سبب شده تا در اقصی نقاط دنیا مشتریانی داشته باشد. صفایی آردبرنج، روغن کرمانشاهی، زعفران، تخم مرغ، شکر و... را مواد اولیه پخت شیرینی دانست و گفت: از سیاه دانه نیز برای تزیین این شیرینی خوشمزه کرمانشاهی ها استفاده می شود. وی در ادامه تعداد واحدهای فعال پخت شیرینی تحت پوشش اتحادیه نان برنجی پزها را 176 واحد دانست و گفت: 35 تا 40 واحد از این تعداد به تولید نان روغنی و مابقی به تولید نان خرمایی، کاک و نان برنجی مشغولند. وی با بیان اینکه آمار دقیقی از میزان پخت سالانه نان برنجی وجود ندارد، گفت: سالانه حدود پنج هزار تن نان برنجی در استان کرمانشاه تولید می شود. وی در ادامه از مسافرین و افرادی که قصد خرید شیرینی های کرمانشاه را دارند، توصیه کرد: این شیرینی ها را از مراکز اصلی خریداری کنند تا خوردن مرغوب ترین و بهترین شیرینی ها را تجربه نمایند. .... اگر ایام نوروز کرمانشاه را برای سفر انتخاب کردید، یادتان نرود حتما از این شیرینی های خوش مزه و متفاوت کرمانشاهی بخرید و مزه آن ها را امتحان کنید و ببینید که چگونه مزه شان تا همیشه زیر زبانتان می ماند و اگر هم کرمانشاهی هستید و قصد سفر دارید و یا منتظر میهمانان نوروزیتان نشسته اید یادتان نرود با نان برنجی و کاک و نان خرمایی و دیگر شیرینی های کرمانشاهی نوروز را به کام خود و عزیزانتان شیرین تر کنید.
تاریخ انتشار: ۲۷ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۲:۵۳
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 154]
صفحات پیشنهادی
"نان برنجی" سوغات 150 ساله کرمانشاه
سهشنبه ۲۷ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۲ ۴۲ خرید سوغاتیهای یک شهر یکی از جذابترین و لذت بخشترین کارهایی است که مسافرین و بخصوص مسافرین نوروزی برای آن حسابی وقت میگذارند و اگر این سوغاتی شیرینی باشد و آن هم از جنس نان برنجی که دیگر هیچ اگر کرمانشاهی باشی و به دیار دیگری بروی و با مردمانینان برنجی و کاک کرمانشاه
نان برنجی و کاک کرمانشاه ان برنجی و کاک نام دو نوع شیرینی محلی و سوغات شهرکرمانشاه است که در تهیه آنها آرد برنج آرد گندم پودر شکر روغن کرمانشاهی تخم مرغ گلاب و هل استفاده می شود 9034 عکس بهمن زارعی کد خبر 2650272 تاریخ خبر 14 19 19 12 1392 نسخه اصلی نسخه اصلی نسخه اصلی نگردشگران نوروزی "نان خرمایی" را از کرمانشاه سوغات ببرند
سهشنبه ۲۷ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۳ ۲۶ معاون صنایع دستی و هنرهای سنتی استان کرمانشاه گفت نان خرمایی یکی از سوغاتهای اصلی دیار سنگ و آب است نصرت الله سپهر در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقه کرمانشاه در این باره اظهارکرد نان خرمایی یکی از اصلی ترین سوغات کرمان116 مدرسه در شهرستان کرمانشاه برای مهمانان نوروزی تجهیز شده است
116 مدرسه در شهرستان کرمانشاه برای مهمانان نوروزی تجهیز شده است کرمانشاه - ایرنا - فرماندار کرمانشاه از تجهیز 116 مدرسه در شهر کرمانشاه و نیز بخش های کوزران هلشی ماهیدشت و مرکز بخش بیلوار برای اسکان مهمانان نوروزی خبر داد فضل الله رنجبر روز یکشنبه به خبرنگار ایرنا گفت این مکشف معبد 1500 ساله درمکزیک
کشف معبد 1500 ساله درمکزیک چند رسانهای > فیلم - باستان شناسان در مکزیک این هفته کشف بزرگی انجام دادند لطفا منتظر بمانید آنها در ادامه عملیات اکتشافی که از ماه گذشته آغاز شده موفق شدند معبدی 1500 ساله را در استان کولیما بیابند در ورودی اینبا حضور کوروش باقری همایش تجلیل از قهرمانان جهانی و آسیایی کرمانشاه برگزار شد
با حضور کوروش باقریهمایش تجلیل از قهرمانان جهانی و آسیایی کرمانشاه برگزار شدنخستین همایش تجلیل از قهرمانان جهانی و آسیایی ورزش شهر کرمانشاه امروز با حضور کوروش باقری مسئولان و جامعه ورزشی کرمانشاه برگزار شد به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه نخستین همایش تجلیل از قهرمانان جهانبازگشت تار 150 ساله از ژاپن به موزه موسیقی
بازگشت تار 150 ساله از ژاپن به موزه موسیقی یکتار پنجسیم که از دوران ناصرالدینشاه به یادگار مانده بود و سر از ژاپن درآورده است بار دیگر به ایران بازمیگردد و در موزه موسیقی آرام میگیرد به گزارش نامه نیوز به نقل از شرق گنایچیتسوگه روز جمعه در دیدار با سفیر ایران ضمن اهدای تمدیرکل تعاون کرمانشاه خبر داد آغاز ثبتنام اینترنتی نهمین جشنواره کارآفرینان برتر کرمانشاه
مدیرکل تعاون کرمانشاه خبر دادآغاز ثبتنام اینترنتی نهمین جشنواره کارآفرینان برتر کرمانشاهمدیرکل تعاون کار و رفاه اجتماعی استان کرمانشاه گفت ثبتنام اینترنتی نهمین جشنواره کارآفرینان برتر استان کرمانشاه آغاز شده و کارآفرینان برتر تا تاریخ 27 فروردینماه سال آینده برای ثبتنام درآتش نشانان کرج کارگر 25 ساله را از درون چاه نجات دادند
آتش نشانان کرج کارگر 25 ساله را از درون چاه نجات دادند کرج-ایرنا- مدیر روابط عمومی سازمان آتش نشانی و خدمات ایمنی شهرداری کرج گفت آتش نشانان این سازمان کارگر 25 ساله ای را از درون چاه نجات دادند امیر رنجی روز دوشنبه درگفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود مقارن ساعت 11 16 در پی تمسفر به سرزمینی با پیشینه چندین هزار ساله/ طبیعت بکر استان سمنان از کویر ریگ جن تا جنگل ابر
استانها مرکز سمنان مهر گزارش می دهد سفر به سرزمینی با پیشینه چندین هزار ساله طبیعت بکر استان سمنان از کویر ریگ جن تا جنگل ابر سمنان - خبرگزاری مهر کویر جنگل مناطق خشک و بیابانی مناطق سرسبز و جمیع اضداد طبیعت را در استان سمنان یکجا می توان در مسافتی به ابعاد 20 کیلومتر مدر صورت عدم حضور در تمرین فردا خطر احتمالی سقوط صبا به لیگ دسته یک و محرومیت 2 تا 5 ساله بازیکنان
در صورت عدم حضور در تمرین فرداخطر احتمالی سقوط صبا به لیگ دسته یک و محرومیت 2 تا 5 ساله بازیکنانرئیس کمیته نظارت بازرسی و ارزشیابی سازمان لیگ از خطر احتمالی سقوط تیم صبا به دسته یک و محرومیت دو تا پنج ساله این تیم خبر داد حجتالاسلام علیرضا علیپور در گفتوگو با خبرنگار ورزشی خبجشنواره کشوری کارکنان سپاه در کرمانشاه آغاز شد
جشنواره کشوری کارکنان سپاه در کرمانشاه آغاز شد کرمانشاه - ایرنا - مسوول تبلیغات و روابط عمومی سپاه حضرت نبی اکرم ص استان کرمانشاه گفت جشنواره فرهنگی و هنری ویژه کارکنان و نیروهای وظیفه سپاه پاسداران سراسر کشور روز شنبه در کرمانشاه آغاز شد محمد کلانتری در گفت و گو با خبرنگارمدیرکل تعاون کرمانشاه خبر داد ثبتنام 400 کارآفرین کرمانشاهی در نهمین جشنواره کارآفرینان برتر
مدیرکل تعاون کرمانشاه خبر دادثبتنام 400 کارآفرین کرمانشاهی در نهمین جشنواره کارآفرینان برترمدیرکل تعاون کار و رفاه اجتماعی استان کرمانشاه گفت بیش از 400 نفر از کارآفرینان استان کرمانشاه در نهمین جشنواره کارآفرینان برتر ثبتنام کردهاند به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه سهراب400 کارآفرین کرمانشاهی در نهمین جشنواره کارآفرینان برتر ثبت نام کردند
400 کارآفرین کرمانشاهی در نهمین جشنواره کارآفرینان برتر ثبت نام کردند کرمانشاه - ایرنا - مدیرکل تعاون کار و رفاه اجتماعی استان کرمانشاه گفت تاکنون بیش از 400 نفر از کارآفرینان استان کرمانشاه در نهمین جشنواره کارآفرینان برتر ثبت نام کرده اند به گزارش ایرنا سهراب براندیشه روزآئین تجلیل از قهرمانان و ورزشکاران استان کرمانشاه
آئین تجلیل از قهرمانان و ورزشکاران استان کرمانشاهآئین تجلیل از قهرمانان و ورزشکاران استان کرمانشاه بعدازظهر امروز شنبه در این استان برگزار شد عکس فرزاد منتی1392 12 17 - 20 51 دریافت کل گزارش تصویریهمراهی با اروپا و ناتو در مساله اوکراین به نفع یونان نیست
رئیس حزب چپ همراهی با اروپا و ناتو در مساله اوکراین به نفع یونان نیست آتن رئیس حزب چپ یونان روز سه شنبه گفت همراهی با طرح های اروپا و ناتو در مساله اوکراین به نفع یونان نیست به گزارش ایرنا از آتن دیمتریس کوچوباس رئیس حزب چپ یونان ک- ک ا با انتشار بیانیه کتبی ضمن مخالفتمدیرکل کمیته امداد کرمانشاه خبر داد استقرار 1500 پایگاه جمعآوری هدایای مردمی در کرمانشاه
مدیرکل کمیته امداد کرمانشاه خبر داداستقرار 1500 پایگاه جمعآوری هدایای مردمی در کرمانشاهمدیرکل کمیته امداد کرمانشاه از استقرار یک هزار و 500 پایگاه کمیته امداد از امروز در سطح شهرها مساجد بقاع متبرکه ادارات و روستاها آماده جمعآوری هدایای مردمی هستند سیامک پاکرو امروز در گفت-
گوناگون
پربازدیدترینها