واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: برای تشخیص سلامت مواد غذایی نیازمند آزمایشگاه تخصصی هستیم
مدیر کل دامپزشکی استان اصفهان با اشاره به اینکه تنها با مشاهده ظاهری نمی توان به سالم بودن فرآوردهای دامی اطمینان حاصل کرد افزود: برای تشخیص سلامت مواد غذایی و بیماری های دام و طیور در شهرستان ها به آزمایشگاه تخصصی نیاز داریم.
سیداکبر حسینی که به منظور افتتاح آزمایشگاه دامپزشکی و مواد غذایی گلپایگان به این شهرستان سفرکرده است، پنجشنبه شب در جمع خبرنگاران افزود: تشخیص بیماری های دامی و نظارت بر کیفیت فرآورده های خام دامی مانند گوشت، مرغ، شیر، عسل و ماهی بدون آزمایش در آزمایشگاه امکانپذیر نیست.وی با اشاره به اینکه اینگونه آزمایش ها در آزمایشگاه های دولتی و خصوصی زیر نظر دامپزشکی برای تامین سلامت غذایی مردم انجام می شود، افزود: بیست وششمین آزمایشگاه استان به همت بخش خصوصی در گلپایگان افتتاح شد.وی، تامین بهداشت و سلامت جمعیت دام، طیور و آبزیان، تامین بهداشت فرآورده های خام دامی و نظارت و کنترل بیماری های مشترک انسان و دام را از وظایف شبکه دامپزشکی عنوان کرد و افزود: برای جمعیت حدود چهار میلیون راس دام استان اصفهان سالانه بیش از 13و نیم نوبت واکسیناسیون انجام می شود.حسینی افزود: بخشی از این واکسن ها برای پیشگیری از بیماری های دامی مانند تب برفکی و بخشی به بیماری های مشترک بین انسان و دام اختصاص دارد.مدیر کل دامپزشکی استان اصفهان با اشاره به برنامه های مراقبتی در شبکه دامپزشکی استان افزود: سالانه حدود 200 هزار راس دام در استان اصفهان از نظر بیماری سل مورد آزمایش قرار می گیرند.وی همچنین اظهار کرد: برای تشخصی بیماری تب مالت ( بروسلوز ) از 150 هزار راس دام استان خون گیری و آزمایش شده و دام های بیمار معدوم و غرامت به صاحبان آنان پرداخت شده است.وی اظهار کرد: به طور متوسط سالانه بالغ بر 50 میلیون قطعه طیور در 18 کشتارگاه صنعتی و افزون بر یک میلیون و 600 هزار راس دام در 32 کشتارگاه دام استان پس از معاینه و بررسی های بهداشتی و پزشکی کشتار می شوند.مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان با بیان اینکه سالانه حدود به 800 تن گوشت دام و طیور توسط کشتارگاه ها از چرخه مصرف انسان خارج می شوند، تاکید کرد: همه مراکز عرضه فرآورده های دامی استان مانند مرغ فروشی ها، قصابی ها از نظر بهداشت مواد پروتئینی برای تامین سلامت مردم مورد بازرسی قرار می گیرند.وی افزود: سالانه به طور متوسط 70 تا 80 هزار مورد بازرسی از مراکز عرضه فرآورده های دامی صورت می گیرد و موارد غیربهداشتی با هماهنگی مراجع قضایی رسیدگی می شود.حسینی با اشاره به اینکه همه فرآورده های دامی که به کشور وارد و یا از کشور خارج می شود باید با نظارت دامپزشکی انجام شود، افزود: سالانه حدود چهار هزار تن پا و پنجه مرغ از استان به کشورهای جنوب شرق آسیا مانند چین، هنگ کنگ و ویتنام صادر می شود.همچنین سالانه حدود 150 تن عسل و حدود 300 تن ماهی پرورشی قزل آلا از استان اصفهان به کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می شود.سرپرست شبکه دامپزشکی گلپایگان نیز با ارایه گزارشی از فعالیت این شبکه از تلاش و همت خانم دکتر « وکیلی » از فعالان بخش خصوصی برای راه اندازی آزمایشگاه دامپزشکی و مواد غذایی در این شهرستان قدردانی کرد.ناصر شجاعی تاکید کرد:افتتاح این آزمایشگاه با وجود جمعیت بالای دام و طیور شهرستان و برخی بیماری های دامی و بیماری های مشترک انسان و دام ضروری بود.
منبع : جوان آنلاين
تاریخ انتشار: 25 اسفند 1392 - 11:51
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 113]