تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهمترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819604877
40 تا 50 درصد نانواییها در تهران هنوز از جوش شیرین استفاده میکنند
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: سهشنبه ۱ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۵:۴۱
رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با بیان این که هنوز حدود 15 درصد استانها موفق نشدهایم جوش شیرین را به طور کامل از گردونه تولید نان حذف کنیم، اظهار کرد: به عنوان مثال هنوز 40 تا 50 درصد نانواییها در تهران جوش شیرین به خمیر نان اضافه میکنند. به گزارش خبرنگار سلامت ایسنا، دکتر مجید حاجی فرجی در حاشیه همایش ملی غنیسازی آرد و سلامت جامعه، گذشته، حال و آینده در محل انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور برگزار شد، با بیان این که هدف از برگزاری این همایش ایجاد حساسیت در دستاندرکاران بحث غنی سازی آرد، مدیران و متولیان سلامت، محققان و دستاندرکاران امر صنعت بود، گفت: امروز بخش صنعت با مشکلات بسیاری برای غنیسازی آرد روبرو است. وی افزود: اگر بخواهیم برنامه غنیسازی را که با جدیت شروع شد با جدیت نیز ادامه دهیم باید چالشهای پیش روی این گروه از میان برداشته شود. رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان این که میزان اثربخشی غنیسازی در جامعه لزوم تغییر دامنه غنیسازی، بررسی افزودن ریزمغذیهای دیگری به جز آهن و اسیدفولیک به آرد، آزمون های کنترل کیفی کارخانههای تولید کننده و مباحث مربوط به کنترل و نظارت در سازمان غذا و دارو ازجمله مباحثی بودند که سعی کردیم آنها را در این همایش مطرح کنیم، گفت: کارگروه تخصصی بهبود کیفیت نان در وزارت بهداشت از امسال تشکیل شد تا بتوانیم با بررسی همه موارد مصرف استانداردهای نان را اجباری کنیم. حاجی فرجی با بیان این که شورای سیاستگذاری وزارت بهداشت حداقل یک طرح راجع به ارتقاء کیفیت نان را تدوین کرده و آماده ارائه به شورای عالی امنیت و سلامت غذایی دارد، گفت: اگر این طرح در این شورا به تصویب برسد مطمئنا حمایت هیات دولت را هم به همراه خواهد داشت. رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در پاسخی پیرامون مشکلات اعتباری به وجود آمده کارخانجات تولید کننده آرد برای غنیسازی با اسیدفولیک اظهار کرد: بنا بود دولت این حمایت مالی را برای غنیسازی آرد داشته باشد. کارخانجات امر غنیسازی را آغاز کردند و کار پیش رفت اما متاسفانه علیرغم این که منابع مالی پیش بینی شده بود اما نتوانستند از عهده پرداخت آن برآیند. وی افزود: البته علیرغم مشکلات مالی موجود غنیسازی آرد در هیچ کارخانهای متوقف نشده است. این کارخانهها قصد دارند غنیسازی را ادامه بدهند اما باید از آنها حمایت شود. اگر طرح ارتقای کیفیت نان در شورای عالی مصوب شود قطعا کارخانجات ما هم توان ادامه خواهند داشت. وی در پاسخ به پرسشی درباره غنی سازی آرد با روی و سایر ریزمغذیها اظهار کرد: غنیسازی با هر کدام از املاح بار اقتصادی دارد. روی ریزمغذی گران قیمتی است و تاکنون نتوانستهایم با وجود مشکلات و تحریم های اقتصادی این امر را به سرانجام برسانیم. اگر بنا باشد غنیسازی به کمک روی انجام شود بار مالی خواهد داشت به همین خاطر لازم است بررسی های لازم دراین خصوص صورت پذیرد و همه جوانب آن در نظر گرفته شود و سیاستگذار از آن به طور کامل حمایت کند. حاجی فرجی با بیان این که در حال حاضر وضعیت فعلی 70 هزار نانوایی سنتی با وجود مشکلات بسیار چندان مناسب نیست، اظهار کرد: با توجه به افزایش جمعیتی که داریم و اینکه نان قوت غالب مردم است باید بتوانیم راهکارهایی را برای ارتقاء کیفیت نان ارائه دهیم. تجمیع نانواییهای سنتی ازجمله این راهکارهاست که البته چند سال گذشته مطرح و در بخش هایی به صورت آزمایشی انجام شد اما با موفقیت همراه نبود. خود مردم به تجمیع نانواییها به علت دور شدن از محل سکونتشان اعتراض داشتند. وی ادامه داد: همچنین نظارت بر بهداشت این حجم از نانواییها معمولا سخت به نظر میرسد. علاوه بر این، کیفیت گندم به زعم خود نانواها متفاوت است و آنها بعضا برای ایجاد بافت مناسب نمک به خمیر اضافه میکنند و یا به جای خمیر ترش از جوش شیرین استفاده میکنند. ما هنوز در حدود 15 درصد از استانها موفق نشدهایم جوش شیرین را به طور کامل حذف کنیم . به عنوان مثال در تهران 40 تا 50 درصد از نانواییها از جوش شیرین استفاده میکنند. رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که امروز جمعیت کشور رو به افزایش است و امکان کنترل همه جوانب بهداشتی و کیفی در روش تولید نان به طریقه سنتی وجود ندارد، اظهار کرد: تولید نانهای سنتی به طریقه نیمه صنعتی و صنعتی تولید شود تا هم نظارت بیشتری به رعایت استانداردها داشته باشیم و هم نانهای تولید شده به ذائقه مردم تناسب داشته باشد. انتهای پیام
کد خبرنگار:
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 54]
صفحات پیشنهادی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد حذف جوش شیرین از ۸۵ درصد نانهای کشور /غنیسازی نان با روی و ویت
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کردحذف جوش شیرین از ۸۵ درصد نانهای کشور غنیسازی نان با روی و ویتامین D در دستور کارمدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت با اجرای طرح غنیسازی آرد با آهن و اسید فولیک از سال ۸۶ میزان کمخونی در کشور کاهش یافته و بنا داریم تا ریزمغحذف 85 درصدی جوش شیرین از نانهای مصرفی مردم
سهشنبه ۱ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۲ ۰۶ مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ضمن اعلام خبر حذف 85 درصدی جوش شیرین از نانهای مصرفی مردم تاکید کرد اقدامات پایشها و نظارتها برای حذف کامل جوش شیرین از گردونه تولید نان ادامه دارد به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا دکوزیر ارشاد: 71درصد مردم تهران از ماهواره استفاده میکنند
وزیر ارشاد 71درصد مردم تهران از ماهواره استفاده میکنند وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی گفت اگر امروزه شرایط حجاب وعفاف در جامعه بدتر شده ریشه آن در روشهای اجرایی و ریشه یابی نکردن مشکلات است آفتاب علی جنتی روز سه شنبه در مراسم روز پژوهش که در پژوهشگاه فرهنگ هنر و ارتباطات برگزاربه دليل استفاده از جوش شيرينحكم حبس براي نانواي متخلف در اهواز صادرشد
به دليل استفاده از جوش شيرينحكم حبس براي نانواي متخلف در اهواز صادرشد رئيس كل دادگاههاي عمومي و انقلاب شهرستان اهواز از صدور حكم حبس براي نانواي متخلف در اين شهر خبر داد به گزارش خبرگزاري فارس و به نقل از روابط عمومي دادگستري خوزستان عبدالعباس زبيدينيا اظهار كرد به دليل استفموافقت مجلس با كليات طرح انتقال پايتخت از تهران (پس از گذشت 35 سال از رفتن شاه، هنوز از عنوان پايتخت استفاده م
موافقت مجلس با كليات طرح انتقال پايتخت از تهران پس از گذشت 35 سال از رفتن شاه هنوز از عنوان پايتخت استفاده ميشود بخش خبري نمايندگان مجلس شوراي اسلامي در جلسه علني ديروز كليات طرحي را تصويب كردند كه در صورت نهايي شدن بخشي از مركزيت كشور تهران به مكان و يا شهر ديگري از ايراندبير ستاد مديريت بحران شهرستان زنجان:70 درصد مدارس زنجان از بخاري نفتي استفاده ميكنند
دبير ستاد مديريت بحران شهرستان زنجان 70 درصد مدارس زنجان از بخاري نفتي استفاده ميكنند دبير ستاد مديريت بحران شهرستان زنجان گفت 70 درصد مدارس زنجان از بخاري نفتي استفاده ميكنند مسيحالله سلطاني بعد از ظهر امروز در جلسه مديريت بحران شهرستان زنجان اظهار داشت در حال حاضر بيش ازرييس كميسيون حمل و نقل و محيط زيست شوراي اسلامي شهر اصفهان تاكيد كرد: تنها دو درصد از اصفهانيها از دوچرخه برا
رييس كميسيون حمل و نقل و محيط زيست شوراي اسلامي شهر اصفهان تاكيد كرد تنها دو درصد از اصفهانيها از دوچرخه براي سفرهاي روزانه استفاده ميكنند سهم استفاده از دوچرخه در سفرهاي روزانه شهروندان اصفهاني دو درصد است كه طبق برنامهريزيهاي انجام شده اين رقم بايد به ۱۲ درصد برسد رييس كمیک فوق تخصص خواب: 30 درصد مردم بیخوابی را تجربه میکنند/ شیرجه زدن در خواب، آغاز پارکینسون و آلزایمر
یک فوق تخصص خواب 30 درصد مردم بیخوابی را تجربه میکنند شیرجه زدن در خواب آغاز پارکینسون و آلزایمریک فوق تخصص خواب با اشاره به اختلالات خواب از بی خوابی به عنوان مهمترین اختلال شایع خواب نام برد که 30 درصد مردم آن را تجربه می کنند میرفرهاد قلعهبندی در گفتوگو با خبرنگار بهدهنوز 28 درصد ايراني ها از ويندوز XP استفاده مي كنند
هنوز 28 درصد ايراني ها از ويندوز XP استفاده مي كنند مايكروسافت تاكنون بارها در خصوص كنار گذاشتن ويندوز XP و نا امن بودن آن هشدار داده است اما به نظر مي رسد كه كاربران علاقه زيادي به استفاده از نسخه جديد اين سيستم عامل ندارند به گزارش دريچه فناوري اطلاعات باشگاه خبرنگاران ويفرهنگي: طرح الزام دولت براي غنيسازي اورانيوم 60 درصد هنوز به هيات رييسه ارائه نشده است
فرهنگي طرح الزام دولت براي غنيسازي اورانيوم 60 درصد هنوز به هيات رييسه ارائه نشده است يك عضو هيات رييسه مجلس شوراي اسلامي گفت كه هنوز طرحي با عنوان الزام دولت براي غنيسازي اورانيوم حداقل 60 درصد به هيات رييسه ارائه نشده است محمدحسين فرهنگي در گفتوگو با خبرنگار پارلماني خبرگزرشد 11 درصدي بورس تهران در آذر / ركوردشكنيهاي بيسابقه در بورس
رشد 11 درصدي بورس تهران در آذر ركوردشكنيهاي بيسابقه در بورس عملكرد بورس تهران در آخرين ماه پاييز نشان ميدهد كه در اين ماه تمام متغيرهاي بازار با افزايش مواجه شد و شاخص بورس تهران رشد 11 درصدي را تجربه كرد به گزارش خبرنگار بورس خبرگزاري دانشجويان ايران ايسنا بورس اوراق بهادانتشار اسناد مصوبه افزايش ۱۷ درصدي تراكم تهران در دولت قبل
انتشار اسناد مصوبه افزايش ۱۷ درصدي تراكم تهران در دولت قبل وزير راه و شهرسازي نامهاي كه در آن اعضاي كميته فني شوراي عالي شهرسازي و معماري ايران از نيكزاد وزير سابق راه و شهرسازي درخواست كرده اند جلوي افزايش تراكم در تهران گرفته شود را منتشر كرد جمعه 29 آذر 1392افزايش 4 درصدي مصرف آب شهروندان تهراني
افزايش 4 درصدي مصرف آب شهروندان تهراني تهران واحد مركزي خبر اقتصادي 1392 10 04 مصرف آب شهروندان تهراني در روز سه شنبه به دو ميليون و 540 هزار مترمكعب رسيد كه در مقايسه با روز مشابه سال گذشته 3 و هشت دهم درصد افزايش داشته است به گزارش پايگاه اطلاع رساني وزارت نيرو پاون اينمدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد حذف جوش شیرین از ۸۵ درصد نانهای کشور /غنیسازی نان با روی و ویت
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کردحذف جوش شیرین از ۸۵ درصد نانهای کشور غنیسازی نان با روی و ویتامین D در دستور کارمدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت با اجرای طرح غنیسازی آرد با آهن و اسید فولیک از سال ۸۶ میزان کمخونی در کشور کاهش یافته و بنا داریم تا ریزمغحذف 85 درصدی جوش شیرین از نانهای مصرفی مردم
سهشنبه ۱ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۲ ۰۶ مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ضمن اعلام خبر حذف 85 درصدی جوش شیرین از نانهای مصرفی مردم تاکید کرد اقدامات پایشها و نظارتها برای حذف کامل جوش شیرین از گردونه تولید نان ادامه دارد به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا دکوزیر ارشاد: 71درصد مردم تهران از ماهواره استفاده میکنند
وزیر ارشاد 71درصد مردم تهران از ماهواره استفاده میکنند وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی گفت اگر امروزه شرایط حجاب وعفاف در جامعه بدتر شده ریشه آن در روشهای اجرایی و ریشه یابی نکردن مشکلات است آفتاب علی جنتی روز سه شنبه در مراسم روز پژوهش که در پژوهشگاه فرهنگ هنر و ارتباطات برگزاربه دليل استفاده از جوش شيرينحكم حبس براي نانواي متخلف در اهواز صادرشد
به دليل استفاده از جوش شيرينحكم حبس براي نانواي متخلف در اهواز صادرشد رئيس كل دادگاههاي عمومي و انقلاب شهرستان اهواز از صدور حكم حبس براي نانواي متخلف در اين شهر خبر داد به گزارش خبرگزاري فارس و به نقل از روابط عمومي دادگستري خوزستان عبدالعباس زبيدينيا اظهار كرد به دليل استف-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها