محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
دکتر عرفان فدایی وکیل پایه یک دادگستری
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1802425061
حذف 85 درصدی جوش شیرین از نانهای مصرفی مردم
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: سهشنبه ۱ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۲:۰۶
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، ضمن اعلام خبر حذف 85 درصدی جوش شیرین از نانهای مصرفی مردم، تاکید کرد: اقدامات، پایشها و نظارتها برای حذف کامل جوش شیرین از گردونه تولید نان ادامه دارد. به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر زهرا عبداللهی در همایش ملی غنیسازی آرد و سلامت جامعه، گذشته حال و آینده که از صبح امروز در محل انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور آغاز به کار کرد با بیان این که شیوع کمبود ریزمغذیها یک مشکل جهانی است، اظهار کرد: در ایران نیز با مشکمل کمبود ریزمغذیها به ویژه آهن مواجهیم. وی در ادامه به پیامدهای کمبود آهن اشاره و اظهار کرد: افزایش مرگ و میر ناشی از بیماریهای کمبود آهن، تضعیف سیستم ایمنی بدن و به دنیا آمدن کودکان کم وزن که خطر مرگ در آنها 30 برابر بیشتر از نوزادان معمولی است از جمله پیامدهای کمبود آهن هستند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، با بیان این که علاوه بر موارد گفته شده هزینههای زیادی نیز برای درمان مشکلات ناشی از کمبود آهن در سیستم نظام سلامت تحمیل میشود، گفت: کاهش کارایی و تولید، افت تحصیلی و کاهش بهره هوشی نیز از جمله دیگر پیامدهای کمبود آهن هستند. به همین علت با مشورت سازمان بهداشت جهانی، غنیسازی آرد و آهن و اسیدفولیک را پیشنهاد دادیم. غنی سازی آرد در بسیاری کشورهای دنیا از سال 1940 آغاز شده است. این طرح به صورت پایلوت در ایران و استان بوشهر از سال 1380 کلید خورد. عبداللهی ادامه داد: در نهایت برنامه ملی غنیسازی آرد در سال 84-85 تدوین و از سال 1386 اجرایی شد. وی در ادامه به نتیجه تحقیقات انجام شده وزارت بهداشت، در سال 1380 پرداخت و گفت: براین اساس 70 درصد خانوارهای ایرانی با کمبود آهن مواجه بودند و کم خونی در همه ردههای سنی وجود داشت و این میزان در کودکان به حدود 40 درصد میرسید. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت همچنین به کمبود روی اشاره کرد و گفت: در سال 1380 تا 40 درصد زنان باردار کمبود روی را تجربه کردهاند.همچنین مطالعات ما نشان میدهد در برخی از نقاط کشور 70 تا 80 درصد جمعیت با کمبود ویتامین D مواجه بودهاند. عبداللهی با بیان این که کمبود آهن و کم خونی سالانه میلیونها دلار ضرر اقتصادی به دنبال دارد، گفت: در مقابل هزینه غنیسازی آرد به عنوان راهکار موثر پیشنهاد شد که برای انجام آن 10 میلیون دلار هزینه لازم است. وی با بیان این که پس از آغاز برنامه غنیسازی اثربخشی آن مورد مطالعه قرار گرفت، گفت: در بوشهر با گذشت یک دهه از آغاز طرح غنیسازی شیوع کمبود آهن از 22 درصد به 15 درصد کاهش یافته و در استان گلستان کمبود ذخیره آهن تا 54 درصد برطرف شده است. وی به مزایای غنیسازی آرد با اسیدفولیک نیز اشاره کرد و گفت: کاهش ریزفاکتورهای ابتلا به بیماریهای قلبی و رفع نقایص مادرزادی لولههای عصبی از جمله مزایای غنیسازی آرد با اسیدفولیک هستند. بر این اساس شاخص نوزادانی که در ایران با نقص مادرزادی لولههای عصبی به دنیا میآید 3 تا 4 مورد در هر هزار نفر است اما این آمار در دنیا به یک در هر هزار نفر میرسد. وی با بیان این که در حال حاضر با کمبود ریزمغذیهای دیگری نیز در جامعه روبرو هستیم، عنوان کرد: ما در سال 1386 پیشنهاد دادیم در صورت امکان ریز مغذیهایی چون ویتامین B2 و D را در نانها بگنجانند اکنون کشورهای حوزه خلیج فارس نان خود را با ویتامین D غنی میکنند. امروز کمبود ویتامین D به یک معضل تبدیل شده است و میتوان با اضافه کردن آن به مواد غذایی این مشکل را تا حدود زیادی برای سالهای آینده برطرف کرد. در ادامه این همایش عبداللهی در پاسخ به این پرسش که آیا در حالی که از جوش شیرین در تولید نان در برخی نقاط کشور استفاده میشود، غنیسازی با آهن میتواند اثربخشی لازم را داشته باشد؟ گفت: برنامه حذف جوش شیرین از نان ازجمله اولویتهای وزارت بهداشت است. براساس گزارشات حاصل و اقداماتی که طی سالهای گذشته انجام شده است 85 درصد مراکز تولید نان جوش شیرین را حذف کردهاند. البته در برخی استانها هنوز این اتفاق نیافتاده و برخی دیگر نیز موفق شدند تا 100 درصد جوش شیرین را از نانهای خود حذف کنند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر این که اقدامات، پایشها و نظارتها برای حذف کامل جوش شیرین از نان ادامه دارد، اظهار کرد: ما به دنبال ارائه نان سالمی هستیم که جوش شیرین نداشته باشد و به غنیسازیها بهتر پاسخ بدهد. وی افزود: از 10 سال گذشته که غنیسازی نان آغاز شد اثربخشی آن در مقاطع مختلف مورد بررسی قرار گرفت. شکی نیست که اگر جوش شیرین از نانها حذف شود غنیسازی نیز اثربخشی بهتری خواهد داشت. عبداللهی با بیان این که بهبود کیفیت نان در کارگروههای تخصصی در حال بررسی به منظور ارائه به شورای عالی امنیت و سلامت غذایی است، گفت: مباحثی چون حذف جوش شیرین از نان، افزودن سبوس به آرد، بازنگری استانداردهای نان و کاهش نمک در این کارگروه تخصصی در حال بررسی است و سعی میکنیم مصوبات آن را دریافت کنیم. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت همچنین در پاسخ به پرسش دیگری مبنی بر این که اگر سبوس گندم مفید است چرا آن را از آرد میگیرند، گفت: سبوس همانند یک کارد دو لبه است از طرفی حاوی ویتامینهای مفیدی است اما از سوی دیگر حاوی فیتات است. فیتات میتواند مانع جذب ریزمغذیهای دو ظرفیتی همانند آهن، روی و کلسیم شوند. در دنیا سبوس را به میزان معینی از آرد جدا میکنند. وی ادامه داد: درجه سبوس در نانهای ما از 7 تا 18 درصد متغیر است. البته سیاست وزارت بهداشت بر این است که استانداردها طوری مورد بازنگری قرار بگیرند که سبوس بیشتری در نانها داشته باشیم اما باید در نظر گرفت که نمیتوان از حدودی بیشتر سبوس به نان اضافه کنیم. انتهای پیام
کد خبرنگار:
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 33]
صفحات پیشنهادی
موافقت 75 درصدی مردم با ورود دولت به حذف یارانهبگیران پردرآمد/ یارانه اقشار ضعیف به هیچ وجه قطع نمیشود
نوبخت در برنامه نگاه یک موافقت 75 درصدی مردم با ورود دولت به حذف یارانهبگیران پردرآمد یارانه اقشار ضعیف به هیچ وجه قطع نمیشود سخنگوی دولت با حضور در برنامه نکاه یک شبکه اول سیما به تشریح حدودی بودجه سال 93 و نحوه اجرای فاز دوم هدفمندی یارانهها پرداخت به گزارش خبرنگار اقتصموافقت75درصدی مردم با ورود دولت به حذفیارانه بگیران پردرآمد/ یارانه اقشار ضعیف به هیچ وجه قطع نمی شود
در نگاه یک عنوان شد موافقت75درصدی مردم با ورود دولت به حذف یارانه بگیران پردرآمد یارانه اقشار ضعیف به هیچ وجه قطع نمی شود سخنگوی دولت با حضور در برنامه نکاه یک شبکه اول سیما اقدام به تشریح حدودی بودجه سال 93 و نحوه اجرای فاز دوم هدفمندی یارانه ها نمود به گزارش خبرنگار اقتصابا خوردن این زوج شیرین دیگر جوش نمی زنید
با خوردن این زوج شیرین دیگر جوش نمی زنید شاید شما هم به شکلات گردو و آجیل و علاقهٔ زیادی داشته باشید ولی برای جلوگیری از جوش زدن در صورت خود از خوردن آنها پرهیز میکنید برای رفع این مشکل میتوانید به گزارش سرویس علمی جام به نقل از باشگاه خبرنگاران مواد غذایی گرم باعثنماينده مردم خوي و چايپاره در مجلس خبر دادافزايش 20 درصدي بودجه محيط زيست آذربايجان غربي
نماينده مردم خوي و چايپاره در مجلس خبر دادافزايش 20 درصدي بودجه محيط زيست آذربايجان غربي نماينده مردم خوي و چايپاره در مجلس شوراي اسلامي گفت بودجه محيط زيست آذربايجان غربي 20 درصد افزايش يافت مويد حسيني صدر امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در اروميه اظهار داشت حفاظت از محيط زيبا مديران لايق محروميت را از كرمان حذف مي كنيم/ واگذاري اقتصاد به مردم و حمايت دولت
با مديران لايق محروميت را از كرمان حذف مي كنيم واگذاري اقتصاد به مردم و حمايت دولت كرمان - خبرگزاري مهر استاندار كرمان خواستار واگذاري اقتصاد و امور كشور به دست خود مردم شد و گفت استفاده از نخبگان و افراد كارآمد و مشاركت مردم در اقتصاد كليد رفع محروميت است به گزارش خبرنگار مهکاهش 25 درصدی هزینههای دارویی مردم
کاهش 25 درصدی هزینههای دارویی مردم رییس سازمان غذا و دارو ومعاون وزیر بهداشت به تبیین وضعیت تامین و تدارک دارو در سال جاری و روند تخصیص اعتبارات دارویی از سوی دولت پرداخت و گفت امسال موفق شدهایم هزینههای دارویی مردم را تا 25 درصد کاهش دهیم آفتاب دکتر رسول دیناروند گفت وزارنماینده مردم قصرشیرین در مجلس: استاندار کرمانشاه از مدیران معتدل و معتقد به ولایت استفاده میکند
نماینده مردم قصرشیرین در مجلس استاندار کرمانشاه از مدیران معتدل و معتقد به ولایت استفاده میکندنماینده مردم قصرشیرین سرپلذهاب و گیلانغرب در مجلس شورای اسلامی گفت تا آنجاییکه اطلاع داریم استاندار کرمانشاه بنا دارد از مدیران معتدل کارآمد و معتقد به ولایت و رهبری استفاده کنددر سال 91 صورت گرفت رشد 120 درصدی تحقق مشارکتهای مردمی قزوین
در سال 91 صورت گرفترشد 120 درصدی تحقق مشارکتهای مردمی قزوینمدیرکل کمیته امداد امام خمینی استان قزوین گفت کمیته امداد قزوین در بخش تحقق مشارکتهای مردمی 120 درصد رشد داشته که این رشد به نسبت عملکرد سال 90 حدود 42 درصد افزایش را نشان میدهد به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین هدایتپیشرفت 65 درصدی حذف نقاط پرحادثه زرانگوش
سهشنبه ۱ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۰ ۴۳ مدیرکل راه و شهرسازی استان ایلام گفت حذف نقاط پرحادثه زرانگوش در مسیر ایلام - درهشهر 65 درصد پیشرفت فیزیکی دارد به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا منطقهی ایلام مهندس عبدالله بهادری در بازدید از پروژهی حذف نقاط حادثهخیز زرانگوشنارضايتي 80 درصدي مردم فرانسه از اولاند
نارضايتي 80 درصدي مردم فرانسه از اولاند نتايج آخرين نظرسنجيها در فرانسه نشان ميدهد حدود هشتاد درصد مردم اين كشور از فرانسوا اولاند رئيس جمهور فرانسه رضايت ندارند به گزارش سرويس بين الملل باشگاه خبرنگاران به نقل ازخبرگزاري رويترز براساس يك نظرسنجي كه نتايج آن در نشريه ژورناآرای مردمی امسال هم در جشنوارهی تئاتر فجر حذف شد
دوشنبه ۳۰ دی ۱۳۹۲ - ۱۵ ۱۰ جشنوارهی تئاتر فجر امسال نیز به روال سال گذشته آرای مردمی ندارد به گزارش خبرنگار تئاتر خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا گرفتن آمار مردمی امر مرسومی در دورههای مختلف جشنواره تئاتر فجر نبوده است اما در برخی از دورهها در کنار نظرات داوران آمار مردمی هتجاوز به عنف 7 درصد كاهش داشته است/رضايت 90 درصدي مردم از پليس/كشف 390تن انواع موادمخدر
تجاوز به عنف 7 درصد كاهش داشته است رضايت 90 درصدي مردم از پليس كشف 390تن انواع موادمخدر فرمانده نيروي انتظامي گفت نارضايتي مردم از عملكرد پليس 110 و كلانتري هاي كاهش 8 درصدي داشته به نحوي كه امروز مردم رضايت 90 درصدي از پليس دارند به گزارش خبرنگار حوادث باشگاه خبرنگاران سردارنماینده مردم اسلامآباد غرب در مجلس هشدار داد تغییرات مدیریتی در کرمانشاه و حذف نیروهای انقلابی
نماینده مردم اسلامآباد غرب در مجلس هشدار دادتغییرات مدیریتی در کرمانشاه و حذف نیروهای انقلابینماینده مردم اسلامآبادغرب و دالاهو در مجلس شورای اسلامی گفت شنیدهها حاکی از وقوع سونامی تغییرات در استان کرمانشاه بوده و اینکه نیروهای انقلابی قرار است با داس بیتدبیری درو شوند علی-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها