واضح آرشیو وب فارسی:ايلنا: رئيس مركز بهداشت استان زنجان هشدارداد: 15/88 درصد از مردم استان زنجان كمتر از ميزان 5 واحد ميوه را در طول روز مصرف ميكنند
متاسفانه در دنياي ماشيني امروز گرايش خانوادهها بالاخص كودكان و نوجوانان به غذاهاي اين چنيني افزايش يافته است كه زنگ خطري براي خانواده هاست. رئيس مركز بهداشت استان زنجان هشدارداد: 15/88 درصد از مردم استان زنجان كمتر از ميزان 5 واحد ميوه را در طول روز مصرف ميكنند
رئيس مركز بهداشت استان زنجان گفت: طي بررسيهاي انجام شده در سال ۹۰ بيش از ۴۳ درصد از مردم استان زنجان به عارضه اضافه وزن و چاقي مبتلا هستند. متاسفانه در دنياي ماشيني امروز گرايش خانوادهها بالاخص كودكان و نوجوانان به غذاهاي اين چنيني افزايش يافته است كه زنگ خطري براي خانواده هاست.
به گزارش خبرنگار ايلنا از زنجان، محمدرضا صائيني، رئيس مركز بهداشت استان زنجان امروز (۳۰ آذر) در جمع خبرنگاران به تشريح برنامههاي هفته بسيج آموزش تغذيه با شعار «پيش بسوي سلامتي با كاهش مصرف نمك و روغن» كه از (۱۴ تا ۲۱ دي) سالجاري نامگذاري شده است پرداخت و اظهار داشت: مصرف بيرويه نمك و روغن بيماريهاي متعددي از جمله فشار خون و بيماريهاي قلبي را در پي دارد.
وي با اشاره به نامگذاري ايام هفته بسيج آموزش تغذيه خاطرنشان ساخت: زندگي شهري به جهت وجود تكنولوژي و تجهيزات پيشرفته تحرك را از افراد سلب كرده است و وجود رژيم غذايي نامناسب و سرشار از نمك و روغن بسياري از بيماريها را در پي داشته است.
صائيني با اشاره به اينكه فشار خون بالا و ديابت يكي از عوارض و نشانههاي مصرف نمك و روغن اضافي است، يادآور شد: خانوادهها بالاخص مادران نقش مهمي در رژيم غذايي سالم بازي ميكنند.
وي به غذاهاي فست فود و چربي بالا نيز اشاره كرد و گفت: متاسفانه در دنياي ماشيني امروز گرايش خانوادهها بالاخص كودكان و نوجوانان به غذاهاي اين چنيني افزايش يافته است كه زنگ خطري براي خانواده هاست.
معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي زنجان به ميزان مصرف روزانه نمك در كشورمان اشاره كرد و با بيان اينكه استاندارد جهاني مصرف روزانه نمك ۵ گرم است، ادامه داد: طبق بررسيهاي انجام شده كه در كشور ايران اين ميزان ۱۵ گرم در روز است.
اين مقام مسئول ميزان فشار خون در استان زنجان را ۵/۱۵ درصد اعلام كرد و گفت: اين رقم در برآورد كشوري ۴/۱۶ درصد است و مطالعات انجام شده براي بررسي ميزان فشار خون برروي افزاد ۳۰ تا ۶۰ سال انجام شده است.
صائيني به تشريح چربيها با اسيد چرب بالا و پايين و نحوه نگهداري و استفاده از روغنهاي گياهي و حيواني پرداخت و خاطرنشان ساخت: همواره مصرف روغنهاي مايع به خانوادهها توصيه ميشود.
اين مقام مسئول به ارائه توصيههاي بهداشتي در زمينه نحوه نگهداري روغنها و نمك اشاره كرد و افزود: بايد اين مواد را در ظروف مات دربسته و دور از نور آفتاب نگه داشت.
رئيس مركز بهداشت استان زنجان همچنين به ميزان مجاز اسيدهاي چرب ترانس نيز اشاره كرد و خاطرنشان ساخت: ميزان مجاز اسيدهاي چرب ترانس در روغنهاي سرخ كردني ۲ درصد و روغنهاي غيرسرخ كردني ۵ درصد است.
وي در ادامه به ارائه آماري از مطالعات انجام شده در خصوص بهداشت مردم استان زنجان در سال ۹۰ اشاره كرد و افزود: در اين بررسي مشخص شد ۴۳ درصد از مردم استان مبتلا به عارضه چاقي هستند.
اين مقام مسئول همچنين مصرف يكبار ماهي در هفته توسط شهروندان زنجان را ۶۹ درصد اعلام كرد و گفت: اين مطالعه نيز در سال ۸۶ انجام شده است.
به گفته صائيني ۱۵/۸۸ درصد از مردم استان زنجان كمتر از ميزان ۵ واحد ميوه را در طول روز مصرف ميكنند.
وي در پايان به برنامههاي اين هفته اشاره كرد و گفت: در همين راستا توزيع كارتهاي تغذيه بين والدين، تهيه انيمشنهاي اضافه وزن و چاقي، پخش تيز براي اوليا و كودكان، اختصاص حداقل يك روز براي ترويج ميان وعده سالم در مهدهاي كودك، آموزش طبخ ماهي در استان با حداقل نمك، اصلاح شيوه الگوهاي مصرف مواد غذايي و برگزاري دورههاي آموزشي براي مربيان مهدهاي كودك و برگزاري جلسات هم انديشي در شهرستانها از جمله اين برنامههاست.
شنبه 30 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ايلنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 171]