محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827862763
اهمیت مصرف کمتر از مواد نشاسته دار
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
چاقی می تواند ناشی از مصرف بیش از اندازه از مواد غذایی نشاسته دار باشد و همچنین عدم نوشیدن آب در این زمینه نقش زیادی دارد و می تواند موجب حجیم شدن شکم و اضافه وزن افراد شود پس سعی کنید مواد نشاسته دار کمتری مصرف کنید
رییس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: بی‌آبی و کمبود آب در بدن موجب بی‌حالی و بی‌حالی نیز منجر به چاقی می‌شود. محمدحسن انتظاری با بیان اینکه تأثیر نشاسته در انباشت چربی شکمی تا حد زیادی به لحاظ علمی درست است، اظهار کرد: بدن انتظار دارد با مصرف یک ماده غذایی برای نمونه نان یا برنج علاوه بر نشاسته مواد غذایی دیگری نیز وارد بدن شود. وی با اشاره به اینکه بدن برای تأمین نیازهایش تنها نیاز به نشاسته ندارد و مانند بنایی است که علاوه بر آجر به مواد دیگری مانند آب، آهن و خاک و … نیز نیازمند است، افزود: زمانی که برنج یا گندم سبوس گیری می‌شود مقدار کمی نشاسته در آن باقی می‌ماند و در این حالت به دلیل اینکه بدن نمی‌تواند از موادغذایی به نحو احسن استفاده کند، اقدام به ذخیره سازی آنها می‌کند. این عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان تصریح کرد: بدن ناچار است در زمان مصرف برنج و نان به صورت چربی آنها را ذخیره کند و متاسفانه چربی شکمی از سایر چربی های بدن مضرتر است. انتظاری ادامه داد: بهتر است از موادی که حاوی نشاسته خالص است و یا ترکیبات غلاتی که پوست کنده هستند کمتر استفاده کنیم و در صورت اجبار برای نمونه برنج را به صورت سبزی پلو، عدس پلو و… استفاده کنیم. همچنین در صورتی که غذاهای حاوی گندم را همراه با سبزیجات، میوه‌ها و حبوبات مصرف کنیم از چاقی به ویژه تجمع چربی در ناحیه شکم جلوگیری می‌شود. وی با بیان اینکه در صورتی که نشاسته به طور کامل در مواد غذایی باشد ضرر بسیاری ندارد، گفت: در صورتی که گندم پوسته گیری شود، سیر کننده تر و ارزش غذایی بیشتری دارد و کمتر منجر به چاقی و چاقی شکمی می‌شود، اما ممکن است که نان سبوس دار کامل و برنج سبوس دار کامل در دسترس نباشد، بنابراین بهترین کار این است که برنج سفید کمتر استفاده شود و یا مخلوط با سبزی، عدس و هویج باشد. رییس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه بهتر است که نان همراه با گوشت، کوکو و همزمان با سبزیجات مصرف شود، اضافه کرد: در صورتی که نان و برنج با مواد دیگر مصرف شود تا حدی اثرات پوسته گیری آنها جبران می‌شود، در نتیجه جذب قند کند شده و ارزش غذا ماده غذایی افزایش می‌یابد که هر دو مانع تجمع چربی در بدن مخصوصا در ناحیه شکم می‌شود. انتظاری با بیان اینکه افرادی که استعداد چاقی دارند یا چاق هستند نباید همراه مواد غذایی آب بنوشند، ادامه داد: نوشیدن آب یک ساعت پس از مصرف غذا باشد، زیرا در این حالت چربی سوزی بیشتر صورت می‌گیرد. وی اضافه کرد: بی آبی و کمبود آب بدن منجر به بی حالی و بی حالی نیز منجر به چاقی می‌شود. به همین دلیل نباید با غذا هیچ نوع مایعاتی مصرف شود و افرادی که چاق هستند و یا استعداد چاقی دارند در هنگام غذا خوردن از مصرف آب پرهیز کنند. این عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان تصریح کرد: مصرف آب و چای کمرنگ یک ساعت بعد از غذا مفید است اما آبمیوه صنعتی و حتی طبیعی توصیه نمی‌شود، زیرا آب میوه در هر دو حالت چاق کننده است. انتظاری گفت: علاوه بر آب از چای کمرنگ یا قهوه رقیق نیز برای تامین آب بدن میتوان استفاده کرد. حتی شیر کم چربی نیز به عنوان یک منبع غذایی مفید است.
منبع: ایسنا
24 دی 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 91]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها