تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836681537
مرغ های با عضله سبز رنگ عفونی نیستند
واضح آرشیو وب فارسی:تراز: تراز: مسئول نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: اگر سایز مرغ بزرگ شود قسمتی از عضله سینه مرغ به دلیل نرسیدن خون، سبزرنگ می‌شود اما این امر، نشانه عفونت در مرغها نیست.
به گزارش تراز ، عبدالرضا مرادی در خصوص وجود مرغ های عفونی در بازار اظهار داشت: زمانی که سایز مرغ بزرگ می‌شود به قسمتی از عضله سینه اکسیژن مناسب نمی رسد که به همین لحاظ این شرایط سبب سبز رنگ شدن قسمتی از عضله مرغ می‌شود.
وی در پاسخ به اینکه طبق گفته شما زمانی که خون‌رسانی انجام نمی‌گیرد پس آن بافت مرده و دیگر قابل مصرف نیست، ادامه داد: بله درست است و باید آن قسمت از بدن مرغ در زمان مصرف جدا شود.
مسئول نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان تصریح کرد: در هر بار کشتار، یک تا دو مرغ با این شرایط مشاهده می شود.
وی بیان کرد: این موارد در کشتارگاه‌ها عادی است و به همین علت اصلا دلیل برای نگرانی در خصوص وجود یک ویروس خاص، میکروب یا انتقال بیماری به انسان وجود ندارد.
مرادی اعلام کرد: سبز شدن قسمتی از عضله مرغ به دلیل عفونت نیست بلکه نرسیدن خون سبب این وضعیت می شود.
مسئول نظارت بربهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان در حالی سبز رنگ شدن قسمتی از عضله سینه مرغ را تائید می‌کند اما آن را ناشی از عفونت نمی داند که وقتی بافتی به دلیل عدم خون‌رسانی مرده باشد و به رنگ سبز در آید، به معنای عفونی شدن مرغ است که طبیعی است مصرف بخشی از عضله عفونی شده مرغ می تواند سلامتی فرد را تهدید کند.
و البته این نکته نیز قابل توجه است که عدم خون رسانی به برخی بخش های مرغ، در حال حاضر در اثر بزرگ کردن سایز مرغ ها با روش های خاص در مرغداری ها صورت گرفته است.
منبع: مهر
زمانبندی انتشار: 6 دى 1394 - 13:53
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تراز]
[مشاهده در: www.taraznews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 13]
-
گوناگون
پربازدیدترینها