واضح آرشیو وب فارسی:اعتدال: رییس انستیتو تغذیه ای و صنایع غذایی کشور ضمن توضیح درباره تدوین تعاریف کالاهای آسیب رسان از نصب چراغ راهنمای تغذیه برای تمام کارخانجات تولید غذا تا پایان سال خبر داد. دکتر مجید حاجی فرجی در گفت وگو با ایسنا، درباره نحوه همکاری انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با وزارت بهداشت در زمینه کالاهای آسیب رسان، گفت: ما در بدنه ماده 37 قانون که اکنون دائمی شده است، جزء اعضای اصلی هستیم و چند ماه قبل هم بررسی و تدوین استانداردهای تعاریف کالاهای آسیب رسان از سوی معاونت بهداشت به ما سپرده شد. وی افزود: بر این اساس با همکاری وزارت بهداشت کارگاه ها و همایش هایی را برگزار کردیم و برای این کار اخیرا به استان یزد رفتیم که اقدامات خوبی را در این زمینه آغاز کرده اند و قرار است گسترش پیدا کند. حاجی فرجی با بیان اینکه تدوین تعاریف کالاهای آسیب رسان بسیار حائز اهمیت است، گفت: مهم است که به چه کالایی آسیب رسان می گوییم. در ماده قانونی برنامه های توسعه ذکر شده که هر سال وزارت بهداشت یا سازمان غذا و دارو باید لیستی از فهرست کالاهای آسیب رسان ارائه کند تا مردم و کارخانجات بدانند که چه چیزی را به چه صورت تولید کنند. البته این موضوع کار سنگینی است و امیدواریم که پیش رود. وی در ادمه صحبت هایش در پاسخ به سوالی درباره روند برچسب گذاری کالاها، اظهار کرد: در زمینه برچسب گذاری ما همکار سازمان غذا و دارو و عضو کمیسیون فنی غذا هستیم. این اقدام از بهمن ماه سال گذشته توسط سازمان غذا و دارو آغاز و آموزش های لازم به کارخانجات داده شد و چراغ راهنمایی به آنها ارائه شد. حاجی فرجی همچنین گفت: در نتیجه کارخانجات کار را آغاز کردند و قرار است تا پایان امسال تمام کارخانجاتی که فرآورده صنعتی تولید غذا را دارند، بتوانند این برچسب ها را به صورت چراغ راهنمایی نصب کنند تا مردم با یک نگاه متوجه شوند که چه کالایی سالم تر است و چه کالایی می تواند از بعد چربی، نمک و شکر به خطر نزدیک می شود. وی با بیان اینکه فعلا سه بعد چربی، نمک و شکر بررسی می شود، گفت: در موارد دیگر هم به مرور پیش می رویم، اما اکنون این سه عنصر مهم است و بسیاری از کارخانجات کار را آغاز کردند و بقیه هم در حال انجامند. رییس انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور تاکید کرد: کارخانجات نمی توانند از انجام این کار سرباز زنند؛ چرا که پروانه آنها باید توسط سازمان غذا و دارو تمدید یا مجوز داده شود. البته به آنها زمان لازم داده شده؛ زیرا کار سخت و هزینه بری است ولی ابلاغ آن انجام شده و در حال پایش است.
یکشنبه ، ۸آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: اعتدال]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 19]