تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1813141161
خبر خوب برای علاقمندان به بستنی/بدون ترس بستنی بخورید
واضح آرشیو وب فارسی:راک نیوز: سه تا پنج سال دیگر بستنی ها دیرتر آب می شوند محققان دانشگاه های ادینبورگ و داندی اسکاتلند پروتئینی طبیعی را کشف کرده اند که با استفاده از آن هم روند آب شدن بستنی کند تر می شود و هم بافت و ترکیب بستنی نرم تر و یک دست تر خواهد شد.استفاده از پروتئینی که به عنوان BsIA شناخته می شود باعث می شود تا به ویژه در گرمای تابستان دیگر کسی غصه ریختن بستنی روی لباسش را نداشته باشد. البته قرار نیست که با استفاده از این طبیعی بستنی ها آب نشوند اما به گفته محققان باعث می شود بستنی ها دوام بیشت ری داشته باشند و دیگر قطره قطره روی زمین و لباس تان نریزند. این پروتئین آب،چربی و هوا را در کنار هم نگه می دارد و با جلوگیری از خروج هوا، بلورهای یخ را در بستنی حفظ می کند. این مسئله مانع از آب شدن سریع بستنی می شود. این پروتئین جایگزین مولکول های چربی می شود که در حال حاضر برای ثبات مخلوط آب و روغن به کار می رود. به این ترتیب چربی بستنی هم کاهش پیدا می کند اما طعم بستنی ها تغییر نخواهد کرد. این گروه تحقیقاتی روشی برای تهیه این پروتئین که به صورت طبیعی در بعضی از غذاها وجود دارد پیدا کرده اند. گزارش: شبدیس بختیاری ==========================================
دوشنبه ، ۲آذر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راک نیوز]
[مشاهده در: www.raaknews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 9]
-
گوناگون
پربازدیدترینها