تور لحظه آخری
امروز : پنجشنبه ، 12 مهر 1403    احادیث و روایات:  حضرت مهدی (عج):قلب‏هاى ما جايگاه خواسته ‏هاى الهى است؛ هرگاه او بخواهد ما نيز مى‏&...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1820339456




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

پخت و پز در ظروف مسی مفید یا مضر؟


واضح آرشیو وب فارسی:داغ نیوز: با رعایت برخی موارد در استفاده از ظروف مسی، آن ها می توانند جایگزین های مناسبی برای ظروف آلومینیومی باشند. دکتر حسن اکبری متخصص طب سنتی در گفت وگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان بیان کرد: فلز مس به صورت یون در برخی پروتئین های سرم یا پلاک های خون وجود دارد و این فلز در آزادسازی یون های آهن از سلول ها و انتقال آن ها به داخل سرم نقش دارد، چون یون مس برای خون سازی، رشد سلول های بدن و تکامل استخوان ها ضروری است و کمبود آن می تواند موجب کم خونی، کاهش رشد، عدم تکامل صحیح استخوان ها، بروز اسهال و ناراحتی های گوارشی، نازایی و سفیدی زودرس موها و همچنین آسیب به مغز و نخاع گردد. وی اظهار کرد: یون مس در سوخت و ساز اکسیژنی و تولید انرژی توسط سلول ها و در تشکیل الاستین غضروف های مفصلی نقش اساسی در مسیرهای متابولیکی دارد. دکتر اکبری در خصوص عواملی که کمبود این یون می تواند ایجاد کند، تصریح کرد: لذا کمبود یون مس منجر به کاهش انرژی سلول های ایمنی شده، بروز زودرس آرتروز مفصلی و شلی یا نرمی دیواره راه های هوایی و… شود و بیماری هایی مثل ام.اس، آرتریت روماتوئید و دیسک در افراد را می تواند ایجاد کند. وی خاطرنشان کرد: ظروف مسی دو نوع هستند؛ یکی ظروف مسی سفید شده با قلع یا روی و دیگری ظروف مسی سفید نشده، اگر ما از ظروف مسی سفید نشده برای پخت غذاها استفاده می کنیم، باید پس از اتمام پخت فوراً آن غذا را از ظرف مسی سفید نشده را وارد ظرف دیگری نماییم تا از تشکیل اکسید مس جلوگیری کنیم. همچنین بهتر است برای هم زدن غذا درون ظروف مسی از یک کفگیر آهنی استفاده شود تا از کمک مس در آزادسازی یون های آهن و انتقال یون های آهن به داخل سرم خون بهره مند شویم.


جمعه ، ۱آبان۱۳۹۴


[مشاهده متن کامل خبر]





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: داغ نیوز]
[مشاهده در: www.daghnewz.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن