تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820503666
برنج سرخ شده
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
برنج سرخ شده (ويژه ي تايلند) مواد لازم براي 8 نفر : برنج /1 كيلوگرم فيله ي گوساله /400 گرم سيررنده كرده /3 حبه پيازخرد كرده /1 عدد موسير رنده كرده /50 گرم فلفل دلمه اي از هر رنگ ريز خرد كرده /1 عدد پيازچه ي خرد كرده/100 گرم قارچ خرد كرده /200 گرم روغن مايع /150 ميلي ليتر نخود فرنگي پخته /1 پيمانه نمك، فلفل،نمك چيني و زنجفيل از هر كدام/يك قاشق چايخوري سويا سس /1 قاشق سوپخوري تخم مرغ /5 عدد روش تهيه: برنج را آبكش و دم كنيد. بعد فيله ي گوساله را قيمه اي خرد كنيد. آن گاه سير، پياز و موسير را همراه با فلفل دلمه اي ها، پيازچه و قارچ، در روغن تفت دهيد. گوشت را نيز بيفزائيد و با هم تفت دهيد. سپس نخود فرنگي، نمك، فلفل، نمك چيني، زنجفيل و سويا سس را اضافه كنيد. بعد تخم مرغ ها را با چنگال بزنيد، در روغن سرخ كنيد و بعد خرد كنيد و با مواد مخلوط نمائيد. در پايان، برنج پخته را نيز در روغن تفت دهيد و همه ي مواد را به آن بيفزائيد و ميل كنيد. نكته ي خواندني نخود فرنگي منبع غني ويتامين B ، C و آهن، پروتئين، روي، كاروتن و فولات مي باشد و نسبت به ساير سبزيجات حاوي ميزان بالائي پروتئين مي باشد. نخود حاوي كاروتنوئيدهاي ضروري براي محافظت از چشم مي باشد و براي افرادي كه در خارج از منزل فعاليت مي نمايند، از اهميت بالائي برخوردار است.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره43 /ع
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 399]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها