محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827632664
برنج سرخ شده
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
برنج سرخ شده (ويژه ي تايلند) مواد لازم براي 8 نفر : برنج /1 كيلوگرم فيله ي گوساله /400 گرم سيررنده كرده /3 حبه پيازخرد كرده /1 عدد موسير رنده كرده /50 گرم فلفل دلمه اي از هر رنگ ريز خرد كرده /1 عدد پيازچه ي خرد كرده/100 گرم قارچ خرد كرده /200 گرم روغن مايع /150 ميلي ليتر نخود فرنگي پخته /1 پيمانه نمك، فلفل،نمك چيني و زنجفيل از هر كدام/يك قاشق چايخوري سويا سس /1 قاشق سوپخوري تخم مرغ /5 عدد روش تهيه: برنج را آبكش و دم كنيد. بعد فيله ي گوساله را قيمه اي خرد كنيد. آن گاه سير، پياز و موسير را همراه با فلفل دلمه اي ها، پيازچه و قارچ، در روغن تفت دهيد. گوشت را نيز بيفزائيد و با هم تفت دهيد. سپس نخود فرنگي، نمك، فلفل، نمك چيني، زنجفيل و سويا سس را اضافه كنيد. بعد تخم مرغ ها را با چنگال بزنيد، در روغن سرخ كنيد و بعد خرد كنيد و با مواد مخلوط نمائيد. در پايان، برنج پخته را نيز در روغن تفت دهيد و همه ي مواد را به آن بيفزائيد و ميل كنيد. نكته ي خواندني نخود فرنگي منبع غني ويتامين B ، C و آهن، پروتئين، روي، كاروتن و فولات مي باشد و نسبت به ساير سبزيجات حاوي ميزان بالائي پروتئين مي باشد. نخود حاوي كاروتنوئيدهاي ضروري براي محافظت از چشم مي باشد و براي افرادي كه در خارج از منزل فعاليت مي نمايند، از اهميت بالائي برخوردار است.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره43 /ع
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 401]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها