-
برنج سرخ شده (ويژه ي تايلند) مواد لازم براي 8 نفر : برنج /1 كيلوگرم فيله ي گوساله /400 گرم سيررنده كرده /3 حبه پيازخرد كرده /1 عدد موسير رنده كرده /50 گرم فلفل دلمه اي از هر رنگ ريز خرد كرده /1 عدد پيازچه ي خرد كرده/100 گرم قارچ خرد كرده /200 گرم روغن مايع /150 ميلي ليتر نخود فرنگي پخته /1 پيمانه نمك، فلفل،نمك چيني و زنجفيل از هر كدام/يك قاشق چايخوري سويا سس /1 قاشق سوپخوري تخم مرغ /5 عدد روش تهيه: برنج را آبكش و دم كنيد. بعد فيله ي گوساله را قيمه اي خرد