واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان تاکید کرد
ضرورت اجرای طرح اعطای نشان ایمنی و سلامتی غذاها در زنجان
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان بر ضرورت اجرای طرح اعطای نشان ایمنی و سلامتی غذاها در استان زنجان تاکید کرد.
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، جواد تاج کی ظهر امروز در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی غذا برگزار شد، اظهار داشت: ایمنی مواد غذایی به عنوان یک مسئولیت مشترک محسوب میشود و مربوط به یک ارگان خاصی نیست. وی با اشاره به اینکه ایمنی مواد غذایی شامل همه طول زنجیره مواد غذایی از جمله کشاورزی، تولید کنندگان، فروشندگان و مصرف کنندگان است، گفت: هدف از اجرای راهبردهای بهداشتی ارتقای سلامت افراد مختلف جامعه و بهبود زندگی و کیفیت آن است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان نتیجه این امر را کاهش نیاز افراد جامعه به مراکز درمانی اعلام کرد و یادآور شد: همچنین افزایش طول عمر مردم و افزایش سلامتی جامعه از دیگر نتایج این موضوع است. * توسعه پایدار نیازمند سلامتی افراد در جامعه است تاج کی توسعه پایدار را نیازمند سلامتی افراد در جامعه دانست و ابراز داشت: شرط اصلی سالم زیستن تغذیه سالم افراد است. وی با اشاره به اینکه سازمان غذا و داروی کشور در راستای سلامتی افراد جامعه برنامههای مختلفی را اجرا میکند، گفت: در این راستا طرح اعطای نشان ایمنی و سلامتی غذاها در سراسر کشور و استان زنجان اجرا میشود. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان اضافه کرد: این طرح با هدف شناسایی محصولات سالم به مصرفکنندگان طراحی و تدوین شده است. تاج کی به معیارهای سازمان غذا و دارو از اجرای این طرح اشاره کرد و یادآور شد: این طرح با هدف به حداقل رساندن میزان کالری فرآوریها از طریق کاهش مصرف چربیها برگزار میشود. وی به حداقل رساندن ترکیبات و عوامل خطرساز و...را از دیگر اهداف برگزاری طرح اعطای نشان ایمنی و سلامت برای غذاها اعلام کرد. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان به نشانگرهای رنگی تغذیهای محصولات غذایی و آشامیدنی اشاره کرد و ابراز داشت: با توجه به خطرات مصرف بیرویه نمک، چربی، قند در سلامت انسان نشانگر رنگی براساس میزان چربی کل، اسیدهای چرب ترانس، میزان قند و نمک در هر سهم ماده غذایی یا 100 گرم یا میلی لیتر ماده غذایی طراحی شده است. تاج کی با بیان اینکه این طرح در سه رنگ برای عموم مردم نشان داده میشود، افزود: رنگهای سبز، نارنجی و قرمز شامل رنگهای این طرح است. وی با بیان اینکه رنگ سبز نشان دهنده بهترین محدوده تغذیهای برای همه مصارف است، افزود: این رنگ از نظر تغذیهای برای کسی مشکل ساز نیست و همه موارد ذکر شده را به میزان مناسبی داشته و به عنوان محصول سالم توصیه میشود. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان با بیان اینکه رنگ نارنجی نشان دهنده میزان متوسطی از ماده مورد نظر در محصول غذایی است، ابراز داشت: این رنگ مشکلات تغذیه ای خاصی را ایجاد نمیکند ولی به مصرف کننده هشدار میدهد از مصرف مکرر این محصول غذایی پرهیز کند. تاج کی با اشاره به اینکه رنگ قرمز نشان دهنده بالا بودن ماده مورد نظر در محصول غذایی است، گفت: احتیاط در مصرف آن برای افراد با چربی و قند خون بالا لازم است. وی ابراز امیدواری کرد مردم با رعایت این نکات در خرید محصولات غذایی به سلامتی خود و خانواده اهمیت داده و زندگی سالمی را داشته باشند. انتهای پیام/73008/س40
94/07/20 - 15:47
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 56]