واضح آرشیو وب فارسی:مهر: مدیرکل غله و بازرگانی قم خبر داد:
افزایش ۳۳ درصدی خرید گندم/ بالاترین کیفیت نان ایران در قم
![افزایش ۳۳ درصدی خرید گندم/ بالاترین کیفیت نان ایران در قم گندم تضمینی](http://media.mehrnews.com/d/2015/08/10/3/1789766.jpg?ts=1442515212105)
شناسهٔ خبر: 2920032 - یکشنبه ۲۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۳۶
استانها > قم
قم - مدیرکل غله و بزرگانی استان قم با بیان اینکه چراغ ذخیره سازی گندم قم سبز است، گفت: نسبت به سال گذشته ۳۳ درصد افزایش خرید گندم در استان داشتیم و آفت این گندمها نیز کمتر بود. به گزارش خبرنگار مهر، فرهاد زارعی ظهر یکشنبه در دیدار آیت الله العظمی علوی گرگانی که در دفتر این مرجع تقلید برگزار شد، اظهار کرد: در سال زراعی ۹۴ تمام گندم مازاد بر مصرف کشاورزان قم را از طریق مراکز خرید و سیلوها بدون هیچگونه توقفی خریداری کردیم و پول کشاورزان را در مدت زمان کوتاهی به حساب آنان واریز کردیم.وی با بیان اینکه امسال کشاورزان ۷۰ درصد زمینهای زیر کشت را استفاده کردند، ادامه داد: نسبت به سال گذشته ۳۳ درصد افزایش خرید گندم در استان داشتیم و آفت این گندمها نیز کمتر بود.مدیرکل غله و بازرگانی استان قم با اشاره به اینکه گندم مانند موجود زنده است و پس از ذخیره نیاز به مراقبت دارد، افزود: پس از ذخیره گندم در سیلوها، این گندمها توسط شرکت حمل و نقل به کارخانههای آرد انتقال داده میشود.زارعی با بیان اینکه ۵ کارخانه آرد در قم مجهز به تکنولوژی روز است، گفت: سلامت دریافت تا توزیع آرد توسط مجموعه غله انجام میشود و پس از تولید، آرد به نانواییها تحویل میشود.بالاترین کیفیت نان ایران در قم طی ۱۱ ماه گذشتهوی با اشاره به اینکه همه اعضای نانواییهای قم در زمینه مشتری مداری، نظافت و بهداشت و نحوه نگهداری آرد آموزشهای لازم را دیدند، تصریح کرد: طی ۱۱ ماه گذشته بالاترین کیفیت نان ایران در قم بوده، چون حلقههای نگهداری، تخمیر و تولید با دقت انجام شده است.مدیرکل غله و بازرگانی استان قم یادآور شد: با توجه به اینکه سال گذشته مقداری از گندم سیلو قم از آلمان، کانادا و کشورهای دیگر تهیه میشد؛ اما امروزه خودکفایی در بخش مصرف آرد برای نان در کشور ایجاد شده و امسال در استان قم هیچگونه واردات گندمی نداشتیم.زارعی یادآور شد: سیلوهای گندم قم پر است و تا سال آینده مشکلی نخواهیم داشت و در واقع چراغ ذخیره سازی گندم استان سبز است.وی ادامه داد: در سال آینده به دنبال فرهنگ سازی مصرف سبوس در نان هستیم، زیرا سبوس مانع بسیاری از امراض میشود.مدیرکل غله و بازرگانی استان قم یکی از اهداف این اداره را تلاش برای داشتن جامعه سالم دانست و بیان کرد: سبوس نان را دچار تیرگی میکند و شاید همین یکی از دلایل عدم استفاده از سبوس در نان است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 58]