تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815482482
شامپانزه ها توانایی ذهنی پختن غذا را دارند!
واضح آرشیو وب فارسی:آخرین نیوز: شامپانزه ها توانایی ذهنی پختن غذا را دارند!
تحقیقات تازه نشان داده است که شامپانزه ها بیشتر توانایی های ذهنی لازم برای پختن غذا را دارند، به جز دو عنصر مهم که در انسان پیدا می شود که کنترل آتش و اعتماد اجتماعی است.
به گزارش ایرنا از شبکه خبری بی بی سی، این یافته نشان می دهد که توانایی پختن غذا در انسان ریشه های عمیق دارد و ممکن است میلیون ها سال قبل در اجداد انسان ظاهر شده باشد.
این نتیجه گیری ممکن است بر این مساله دلالت داشته باشد که انسان ها به فاصله کوتاهی پس از آموختن کنترل آتش، توانایی پختن را به دست آورده باشند.
نتایج این مطالعه در یکی از نشریات رویال سوسایتی چاپ شده است.
هرچند ممکن است عجیب به نظر برسد اما حتی توانایی پختن تخم مرغ نیازمند مهارت های پیچیده ذهنی است.
درحالی که سایر حیوانات عادت به خوردن فوری هر آن چیزی که می یابند یا شکار می کنند دارند، انسان ها می توانند غذا را ذخیره کننده و بپزند، حتی اگر خیلی گرسنه باشند، چون که اگر صبر داشته باشند محصول پخته شده طعم بهتری خواهد داشت.
به نظر می رسد که توانایی انسان در خودداری از خوردن به امید یک غذای خوشمزه و خوش پخت، مثل آفرینش هنری نیازمند جهشی در تخیل، گسترش زبان و خلق فناوری هایی باشد که آن را منحصر به فرد می کند.
**استادی آشپزی
پس انسان اولین بار چه زمانی این توانایی را به دست آورده است ؟ برای پاسخ دادن به این سوال، دکتر فیلیکس وارنکن از دانشگاه هاروارد یک مسابقه استادی آشپزی برای میمون ها ترتیب داد که در آن یک رشته آزمایش ها به روی شامپانزه ها انجام شد تا معلوم شود آیا آنها عناصر لازم برای آشپزی را دارند یا نه.
**استفاده کنترل شده از آتش به پختن غذا منجر شد
معلوم است که شامپانزه ها نمی توانند غذا بپزند بنابراین دلیلی نداشت به آنها یک کیسه مواد اولیه بدهند و در آشپزخانه رهایشان کنند.
دکتر وارنکن دست به یک رشته تجارب زد تا مهارت ذهنی لازم برای پختن را در شامپانزه ها محک بزند.
او تحقیق کرد که آیا آنها غذای پخته را ترجیح می دهند یا خام را، آیا می توانند منتظر شوند تا مواد خام بپزد و آیا مواد خام را برای معاوضه با غذاهای پخته در یک جعبه قرار خواهند داد یا نه.
او دریافت که شامپانزه ها در همه این آزمون ها و آزمون های بیشتر قبول می شوند.
پس چرا شامپانزه ها پخت و پز نمی کنند؟ ناتوانی در کنترل آتش یک دلیل است و به گفته دکتر وارنکن دلیل دیگر فقدان "مهارت های اجتماعی" است که برای آشپزی لازم است و شامپانزه فاقد آن است.
منظور او از مهارت های اجتماعی مودب بودن سر میز غذا یا عدم توانایی در انجام یک محاوره نیست. منظور ناتوانی در اعتماد کردن به دیگران در گروه اجتماعی است؛ اعتماد به اینکه دیگران غذای آنها را موقع آماده شدن نمی دزدند.
به عقیده او اعتماد یکی از عوامل کلیدی است که باعث ناتوانی آنها در پختن می شود. از نگاه شامپانزه ها برای آنکه غذایتان را از دست ندهید و گرسنه نمانید، بهترین راه این است که فورا آن را پایین بدهید.
به گفته دکتر وارنکن، آزمایش های او نشان داد که بیشتر مهارت های ذهنی لازم برای پختن، 5 تا 7 میلیون سال قبل در اجداد انسان وجود داشته و بنابراین همه آنچه برای ظهور هنر آشپزی لازم بود کنترل آتش و توانایی اعتماد به دیگران بود تا وقتی پشت می کنیم غذایمان را ندزدند.
او گفت: اعتماد یک عنصر دیگر است تا پختن را به یک عادت در گروه اجتماعی بدل کند.
انگیزه این مطالعه تحقیق درباره یک نظریه بحث انگیز بود که می گوید پختن غذا برای بزرگ شدن مغز انسان لازم بوده است.
این نظریه که پروفسور ریچارد رنگهام، میمون شناس، در هاروارد آن را پرداخته می گوید که پختن غذا به اجداد ما امکان داد پروتئین بیشتری مصرف کنند، و به آنها امکان داد گنجایش مغزی خود را افزایش دهند.
محققان تکامل انسان می گویند که مطالعه تازه به روی شامپانزه ها اطلاعات زیادی به سرگذشت انسان نمی افزاید.
به گفته محققان رشد قابل توجه مغزی اجداد انسان ابتدا حدود 1.5 میلیون سال قبل ظاهر شد و یک جهش بزرگ هم حدود 500 هزار سال قبل اتفاق افتاد.این درحالی است که عادت پختن 300 تا 400 هزار سال قبل ظاهر شد.
جمعه, 15 خرداد 1394 ساعت 19:30
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آخرین نیوز]
[مشاهده در: www.akharinnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 63]
صفحات پیشنهادی
بهترین مواد غذایی مؤثر بر تقویت ذهنی کودکان
رژیم غذایی مناسب برای کودکان بهترین مواد غذایی مؤثر بر تقویت ذهنی کودکان اهمیت رژیم غذایی در دوران کودکی تنها در سلامت و تعادل آن خلاصه نمی شود علاوه بر حفظ این دو ویژگی غنی سازی رژیم غذایی کودکان از نقطه نظر حفظ سلامت مغزی نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است امام على عليه السللزوم مشارکت خصوصيها در تصميمگيري حوزه صنايع غذايي/ توانايي صادراتي 30درصدي از حجم صادرات غيرنفتي
۹ خرداد ۱۳۹۴ ۱۴ ۲ب ظ عضو هيات نمايندگان اتاق ايران لزوم مشارکت خصوصيها در تصميمگيري حوزه صنايع غذايي توانايي صادراتي 30درصدي از حجم صادرات غيرنفتي دبيرکل کانون انجمن هاي صنايع غذايي گفت 15درصد صادرات غيرنفتي کشور طي سال گذشته مربوط به صنايع غذايي است به گزارش خبرگزاري موجسرپرست معاونت غذا و داروی اهواز منصوب شد
سرپرست معاونت غذا و داروی اهواز منصوب شدحسین برزگر به عنوان سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز منصوب شد به گزارش خبرگزاری فارس از اهواز و به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز در حکمی که از سوی اسماعیل ایدنی رئیستوسعه پایدار امنیت غذایی جامعه با تلاش دامپزشکی میسر میشود
توسعه پایدار امنیت غذایی جامعه با تلاش دامپزشکی میسر میشود رئیس کل دادگستری استان بوشهر گفت دادگستری استان بوشهر با افرادی که امنیت غذایی جامعه را به خطر میاندازند برخورد قاطع میکند علی جمادی در نشست با مسئولان دامپزشکی استان بوشهر با بیان اینکه توسعه پایدار امنیت غذایی جامعالهلال توانایی ایجاد مشکل برای پرسپولیس سرحال را ندارد
کاویانپور الهلال توانایی ایجاد مشکل برای پرسپولیس سرحال را ندارد پیشکسوت تیم فوتبال پرسپولیس معتقد است که این تیم میتواند از بازی برگشت برابر الهلال در ریاض با دست پر به تهران برگردد به گزارش سرویس ورزشی جام نیوز حامد کاویانپور در مورد بازی روز سهشنبه پرسپولیس و الهلالسنگ سموم شیمیایی زیر پای امنیت غذایی
دوشنبه ۴ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰ ۵۳ مدتهاست که در نشستهای تخصصی و محافل عمومی کارشناسان از باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی سخن میگویند و همگان را به آثار زیانبار استفاده از تولیدات اینچنینی هشدار میدهند اما با وجود این هشدارها و اظهارنظرها هیچ اقدام عملی از سوی مسئولان امر انجاواکنش قاطع مجلس در صورت واگذاری سرخابی ها به خودرو سازان/خودروسازان اگر توانایی دارند به فکر خود باشند
واکنش قاطع مجلس در صورت واگذاری سرخابی ها به خودرو سازان خودروسازان اگر توانایی دارند به فکر خود باشند عضو کمیسیون برنامه بودجه مجلس گفت خودرو سازها در حال حاضر در مشکلات خودشان مانده اند یعنی اگر بدهی آنها را بخواهیم پرداخت کنیم دیگر چیزی از این دو شرکت باقی نخواهد ماند که به ف65 درصد جوانان در حد زیاد احساس طرد ذهنی میکنند |اخبار ایران و جهان
65 درصد جوانان در حد زیاد احساس طرد ذهنی میکنند کد خبر ۵۰۳۲۱۷ تاریخ انتشار ۰۴ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱ ۰۳ - 25 May 2015 رییس مرکز پژوهشها و مطالعات راهبردی وزارت ورزش و جوانان با بیان اینکه میانگین شاخص طرد ذهنی احساس فرد از موقعیت خودش در زندگی است گفت 65 درصد از جوانان احساس طردکسب رتبه اول کشور در دو حوزه توسط معاونت غذاو داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
کرمانشاه کسب رتبه اول کشور در دو حوزه توسط معاونت غذاو داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در دوحوزه تحقیق توسعه و مشارکت های مردمی ونیز مبارزه باقاچاق کالاهای سلامت محور رتبه اول کشور را به دست آورد به گزارش باشگاه خبرنگاران کرماننمی توانستم بدون مجوز قلعه نویی آندو را نگه دارم / شاید اطرافیان قلعه نویی برای وی ذهنیت ساخته اند که از دست م
افشارزاده نمی توانستم بدون مجوز قلعه نویی آندو را نگه دارم شاید اطرافیان قلعه نویی برای وی ذهنیت ساخته اند که از دست من دلخور شده مدیرعامل استقلال گفت در لیگ چهاردهم ۱۴ تا ۱۵ میلیارد تومان هزینه کردیم و این که گفته میشود ۲۸ میلیارد تومان هزینه داشتهایم اصلا درست نیست بهدانش آموزان در ایام امتحانات از خوردن غذاهای پرچرب خودداری کنند
دانش آموزان در ایام امتحانات از خوردن غذاهای پرچرب خودداری کنند زنجان - ایرنا - عضو انجمن تغذیه ایران گفت دانش آموزان در طول امتحانات از خوردن شیرینی و غذاهای پرچرب خودداری کنید پروین افشار روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به اینکه همزمان با آغاز فصل امتحانات توجفرماندار بویین زهرا: نظارت بر غذاخوری ها و رستوران های بین راهی بیشتر شود
فرماندار بویین زهرا نظارت بر غذاخوری ها و رستوران های بین راهی بیشتر شود قزوین - ایرنا- فرماندار شهرستان بویین زهرا گفت با فرا رسیدن فصل گرما باید نظارت بر مراکز فروش موادغذایی اماکن اقامتی بین راهی و به خصوص غذاخوری ها و رستوران ها بیشتر شود به گزارش روز شنبه ایرنا به نقل ازتخریب ساخت و ساز غیر مجاز در اراضی کشاورزی برای تامین امینت غذایی است
رییس جهاد کشاورزی مازندران تخریب ساخت و ساز غیر مجاز در اراضی کشاورزی برای تامین امینت غذایی است ساری -ایرنا - رییس سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت تخریب ساخت و ساز غیر مجاز در اراضی کشاورزی جلوگیری از گرسنگی مردم و تامین امنیت غذایی است دلاور حیدرپور روز شنبه در نشست هم اندیسازمان غذا و دارو اسامی برخی فرآورده های غذایی فاقد مجوز بهداشتی را اعلام کرد
سازمان غذا و دارو اسامی برخی فرآورده های غذایی فاقد مجوز بهداشتی را اعلام کرد تهران- ایرنا- سازمان غذا و دارو اسامی تعدادی از محصولات و فرآورده های مواد غذایی آشامیدنی و شرکت های تولید کننده غیرمجاز مواد غذایی را اعلام کرد به گزارش ایرنا محصولات شکر تولید صنایع غذایی ثمین طلایکاهش استرس با این مواد غذایی
به گفته کارشناس مسئول تغذیه کاهش استرس با این مواد غذایی نخستین توصیه برای کاهش استرس و فشار روانی در افراد افزایش مصرف مایعات بهطور منظم است زیرا آب و مایعات در تنظیم سیستم عصبی نقش بسزایی دارند امام على عليه السلام خوش اخلاقى روزى ها را زياد مى كند و ميان دوسدو محصول غذایی و الکتریکی غیراستاندارد در قزوین جمع آوری شد
دو محصول غذایی و الکتریکی غیراستاندارد در قزوین جمع آوری شد قزوین-ایرنا- مدیرکل استاندارد قزوین گفت دو محصول غذایی و الکتریکی غیراستاندارد شامل کباب لقمه و لامپ کم مصرف از سطح بازار و فروشگاه های قزوین جمع آوری شد به گزارش ایرنا به نقل از روابط عمومی اداره کل استاندارد قزوین متزئین غذای کوچولو؛ میوه آرایی
تزئین غذای کوچولو میوه آرایی با يك عدد گوجهفرنگي درشت و قرمز ميتوانيد يك گاو در حال غذا خوردن درست كنيد اين گوجهفرنگي را هم ميتوانيد روي سالاد الويه يا سالاد فصلتان بگذاريد تا بچهها به سمتش حمله كنند مجله آشپزی مثبت گاو كله گوجهايبا يك عدد گوجهفرنگي درشت و قرمز ميتوان-
گوناگون
پربازدیدترینها