تور لحظه آخری
امروز : یکشنبه ، 4 شهریور 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع): کسی که در پی برآوردن نیاز برادر مسلمان خود باشد، تا زمانی که در این راه است خ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

تریدینگ ویو

کاشت ابرو

لمینت دندان

لیست قیمت گوشی شیائومی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید

تور دبی

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

طراحی کاتالوگ فوری

تعمیرات مک بوک

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

قیمت فرش

آموزش کیک پزی در تهران

لوله بازکنی تهران

میز جلو مبلی

آراد برندینگ

سایبان ماشین

بهترین وکیل تهران

دانلود رمان

وکیل کرج

خرید تیشرت مردانه

خرید یخچال خارجی

وام لوازم خانگی

نتایج انتخابات ریاست جمهوری

خرید ابزار دقیق

خرید ریبون

موسسه خیریه

خرید سی پی کالاف

واردات از چین

سلامتی راحت به دست نمی آید

حرف آخر

دستگاه تصفیه آب صنعتی

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

کپسول پرگابالین

خوب موزیک

کرکره برقی تبریز

خرید نهال سیب سبز

قیمت پنجره دوجداره

سایت ایمالز

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

دیوار سبز

irspeedy

درج اگهی ویژه

ماشین سازان

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1812485538




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

کاچي گل و گردو


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کاچي گل و گردو
کاچي گل و گردو نويسنده: الهه آذري مواد لازم:آرد گندم مرغوب: 300 گرمروغن حيواني يا مخلوط روغن مايع و کره: 300 گرمگردو: 200 گرمآب: 15 پيمانهشکر: 600 گرمزعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوريگلاب: 1 پيمانهگل سرخ: به ميزان لازمطرز تهيه:آرد را الک کرده در قابلمه اي که گنجايش مواد را داشته باشد تفت دهيد تا بوي آرد به مشام برسد. سپس روغن را اضافه کرده آرد را با کمي روغن سرخ کنيد (مانند حلوا به سرخ کردن زياد احتياج ندارد) حال گردو را با مقداري آب گرم خيس کنيد، آب، شکر، زعفران دم کرده را با هم جوشانده و با احتياط به آرد سرخ شده اضافه کنيد و با قاشق چوبي يا همزن آن را هم بزنيد به طوري که آرد گلوله نشود. اگر مايه غليظ بود کمي آب اضافه کنيد و آن قدر هم بزنيد تا جوش بيايد، شعله ي آتش را کم کنيد تا کاچي ريز بجوشد. در اواخر طبخ گلاب را اضافه کرده و صبر کنيد تا کاچي به روغن بيفتد. گردو را که از قبل خيس کرده ايد در آبکش ريخته و بصورت نگيني خرد کنيد و در آخر به کاچي اضافه کنيد. کاچي را در ظرف مناسبي بريزيد و روي آن را با گل سرخ تزيين کنيد. گل سرخ با گرماي کاچي نرم تر شده با گردو و شيريني کاچي طعم مطبوعي به اين دسر مي دهد.نکته:1- مناسب ترين آرد براي اين کاچي آرد نانوايي سنگکي مي باشد.2- در صورت تمايل مي توان از آرد برنج نيز استفاده کرد، بديهي است در اين صورت رنگ کاچي روشن تر خواهد شد.

منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 47





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1823]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن