تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815245241
کلوچه گردويي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کلوچه گردويي نويسنده: فرناز مقربان مواد لازم:کره يا مارگارين: 220 گرمپودر شکر: 175 گرمروغن مايع: 30 گرمزرده ي تخم مرغ: 3 عددشربت غليظ يا عسل: 50 گرمآب: 75 ميلي ليتر (يک سوم پيمانه)آرد ذرت: 50 گرمآرد گندم: 550 تا 600 گرمبيکينگ پودر: 1 قاشق چاي خوريزرده ي تخم مرغ و زعفران: مقداري براي تزيينطرز تهيه:ابتدا کره را با پودر شکر حدود 5 دقيقه خوب بزنيد، تا مايه سفيد شود سپس روغن مايع را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهيد، زرده ي تخم مرغ ها را دانه دانه بعد از هر بار مخلوط شدن افزوده بعد از مخلوط شدن کامل زرده ها عسل و سپس آب را بيفزاييد، حال همزن را خاموش کرده و آرد ذرت و آرد گندم و بيکينگ پودر را که از قبل با هم الک کرده به مخلوط اضافه کنيد و با دست ورز دهيد. بعد از مخلوط شدن کامل 20 دقيقه خمير را استراحت دهيد، در اين صورت خمير ديگر به دست نمي چسبد. فر را با حرارت 180 درجه ي سانتي گراد روشن کنيد تا گرم شود. شيريني ها را در دست گرد کنيد و با کمي فشار روي آن در سيني فر با حفظ فاصله بچينيد.روي آن را با مُهر دلخواه و يا سر ليوان تزيين کنيد و بعد روي آن زرده ي تخم مرغ زده شده به همراه زعفران با قلم مو ماليده و در طبقه ي وسط فر به مدت 30 تا 35 دقيقه گذاشته تا رنگ شيريني ها قهوه اي روشن شود.مي توان کلوچه را با مواد مياني درست کرد.مواد لازم براي داخل کلوچه:دارچين و پودر هل: يک قاشق چاي خوريشکر: 75 گرممغز گردوي آسيا شده: 100 گرمگلاب براي خمير: نصف استکانطرز تهيه:تمام مواد را با هم مخلوط کرده و يک گلوله از خمير برداشته و يک قاشق چاي خوري مواد، داخل آن گذاشته و در دست گرد کرده و مراحل قبلي را روي آن انجام دهيد.
منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 47
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 797]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها