-
کاچي گل و گردو نويسنده: الهه آذري مواد لازم:آرد گندم مرغوب: 300 گرمروغن حيواني يا مخلوط روغن مايع و کره: 300 گرمگردو: 200 گرمآب: 15 پيمانهشکر: 600 گرمزعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوريگلاب: 1 پيمانهگل سرخ: به ميزان لازمطرز تهيه:آرد را الک کرده در قابلمه اي که گنجايش مواد را داشته باشد تفت دهيد تا بوي آرد به مشام برسد. سپس روغن را اضافه کرده آرد را با کمي روغن سرخ کنيد (مانند حلوا به سرخ کردن زياد احتياج ندارد)