محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828672966
پاستا با سينه مرغ سرخ شده و سس پپروناتا(Peperonata)
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پاستا با سينه مرغ سرخ شده و سس پپروناتا(Peperonata) مواد لازم براي 6 تا 4 نفر :سينه مرغ : 500 گرم ، خرد شده نمك و فلفل ، ادويه دلخواه:به مقدار لازم پياز : 2 عدد ، خلالي خرد شده روغن زيتون يا روغن دلخواه: 2 تا 3 قاشق سوپخوري سير :2حبه ، پوره شده فلفل دلمه اي رنگي: 3 عدد ، خلالي خرد شده گوجه فرنگي : 4 عدد ، پوست گرفته ، خرد شده آب مرغ : يك پيمانه آب ميوه ي دلخواه: يك چهارم پيمانه نشاسته ذرت : 2 قاشق چايخوري زيتون خرد شده : يك دوم پيمانه ، بدون هسته جعفري : 3 قاشق سوپخوري ، ريز خرد شدهآرد سفيد : يك پيمانه پياز خشك : يك قاشق سوپخوري ، پودر شده پاستا : 500 گرم طرز تهيه :ابتدا سينه مرغ را با نمك، فلفل و ادويه دلخواه مزه دار كنيد و براي 20 دقيقه در يخچال قرار دهيد. پياز را با روغن زيتون تا حدي تفت دهيد تا نرم و براق شود ، سير پوره شده را اضافه كرده هم بزنيد سپس فلفل دلمه اي را اضافه كرده كمي تفت دهيد . گوجه فرنگي را نيز اضافه كرده هم بزنيد ، نمك و ادويه دلخواه را افزوده ، آب مرغ و محلول دلخواه را هم كه از قبل با نشاسته ذرت مخلوط نموده ايد اضافه كرده هم بزنيد و براي 30 دقيقه روي حرارت كم قرار دهيد در انتها زيتون خرد شده و جعفري را اضافه پس از 5 دقيقه از روي حرارت برداريد و با سينه مرغ سرخ شده و پاستاي آبكشي شده سرو نماييد.طرز تهيه سينه مرغ سرخ شده :آرد سفيد را با پياز خشك شده پودر شده، نمك ، فلفل ، ادويه دلخواه و با پودر سير (در صورت تمايل) مخلوط نماييد سپس سينه مرغ مزه دار شده را داخل آن غلتانده و با روغن روي حرارت متوسط سرخ كنيد.نكته :1 ـ اين دستور 510 گرم كربوهيدرات ، 174 گرم پروتئين ، 180 گرم چربي و 4356 كيلوكالري انرژي دارد.2 ـ مقدار پاستا يك بسته 500 گرمي در نظر گرفته شده است.3 ـ پاستا را بايد در قابلمه اي بزرگ و در آب فراوان كه مي بايست به ازاي هر ليتر آب يك قاشق چايخوري نمك را در نظر گرفت و پس از جوش آمدن يك قاشق روغن مايع را به پاستا اضافه نمود و براي 10 دقيقه يا تا زماني كه روي بسته مشخص شده جوشاند ميزان جوشاندن پاستا بستگي به فرم و نوع پاستا دارد قبل از له شدن از روي حرارت برداريد.4 ـ به جاي آب ميوه مي توانيد از مقداري بيشتري آب مرغ استفاده كنيد.
منبع: نشريه هنر آشپزي شماره61
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 515]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها