محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829172592
اشکنه برگ چغندر
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
اشکنه برگ چغندر نويسنده:سحر ذوالجلالي ثاني مواد لازم :پيازسفيد: 1عدد متوسط روغن: 4قاشق سوپخوري آرد: 1پيمانه ماست: 2پيمانه کاکوتي: 2قاشق سوپخوري برگ چغندر: 1کيلو آب: 3ليتر عدس پخته: 1و يک دوم پيمانه زرد چوبه: به ميزان لازم نمک و فلفل: به ميزان لازم طرز تهيه:ابتدا پياز را خرد کنيدو درون قابلمه اي با کمي روغن تفت دهيد تا حدي که طلايي شود بعد آرد و کمي زردچوبه را به مواد بيفزاييد و دو دقيقه تفت دهيد بعد ماست و کاکوتي را به مواد اضافه کنيد و با حرارت ملايم تفت دهيد. برگ چغندرپاک کرده خرد شده را همراه آب به مواد اضافه کنيدو 20دقيقه روي حرارت ملايم قراردهيد و درحدي که برگ چغندربپزد ،بجوشد در آخر،عدس پخته را همراه نمک و فلفل به مواد درون قابلمه بيفزاييد و اجازه دهيد 15دقيقه بجوشد تا اشکنه خوب جا بيفتد.هروقت مايه اشکنه به حالت نيمه غليظ در آمد ،آن را از روي حرارت برداريد .اشکنه را درظرف مخصوص سرو بريزيد و روي آن را با کاکوتي سرخ کرده و ماست تزيين کنيد. اين اشکنه مخصوص شهرساوه است .
منبع: مجله سرآشپز - شماره21
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1365]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها