تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837895793
اشکنه برگ چغندر
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
اشکنه برگ چغندر نويسنده:سحر ذوالجلالي ثاني مواد لازم :پيازسفيد: 1عدد متوسط روغن: 4قاشق سوپخوري آرد: 1پيمانه ماست: 2پيمانه کاکوتي: 2قاشق سوپخوري برگ چغندر: 1کيلو آب: 3ليتر عدس پخته: 1و يک دوم پيمانه زرد چوبه: به ميزان لازم نمک و فلفل: به ميزان لازم طرز تهيه:ابتدا پياز را خرد کنيدو درون قابلمه اي با کمي روغن تفت دهيد تا حدي که طلايي شود بعد آرد و کمي زردچوبه را به مواد بيفزاييد و دو دقيقه تفت دهيد بعد ماست و کاکوتي را به مواد اضافه کنيد و با حرارت ملايم تفت دهيد. برگ چغندرپاک کرده خرد شده را همراه آب به مواد اضافه کنيدو 20دقيقه روي حرارت ملايم قراردهيد و درحدي که برگ چغندربپزد ،بجوشد در آخر،عدس پخته را همراه نمک و فلفل به مواد درون قابلمه بيفزاييد و اجازه دهيد 15دقيقه بجوشد تا اشکنه خوب جا بيفتد.هروقت مايه اشکنه به حالت نيمه غليظ در آمد ،آن را از روي حرارت برداريد .اشکنه را درظرف مخصوص سرو بريزيد و روي آن را با کاکوتي سرخ کرده و ماست تزيين کنيد. اين اشکنه مخصوص شهرساوه است .
منبع: مجله سرآشپز - شماره21
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1368]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها