-
اشکنه برگ چغندر نويسنده:سحر ذوالجلالي ثاني مواد لازم :پيازسفيد: 1عدد متوسط روغن: 4قاشق سوپخوري آرد: 1پيمانه ماست: 2پيمانه کاکوتي: 2قاشق سوپخوري برگ چغندر: 1کيلو آب: 3ليتر عدس پخته: 1و يک دوم پيمانه زرد چوبه: به ميزان لازم نمک و فلفل: به ميزان لازم طرز تهيه:ابتدا پياز را خرد کنيدو درون قابلمه اي با کمي روغن تفت دهيد تا حدي که طلايي شود بعد آرد و کمي زردچوبه را به مواد بيفزاييد و دو دقيقه تفت دهيد بعد ماست و کاکوتي ر