محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855759660
شامي گندم با هويج
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
شامي گندم با هويج آشپزي بين المللي با تارا نادري و ريچارد مولر سرو براي 4نفر مدت پخت :40دقيقه مواد لازم تخم مرغ: 2عدد آرد گندم سبوس دار :300گرم آويشن: يک دوم قاشق چايخوري تره: 2قاشق سوپخوري آب گاز دار: 1پيمانه هويج: 500گرم سيب درختي ترش: 1عدد عسل: 1قاشق چايخوري آب ليمو: 1قاشق سوپخوري پودر سير: نوک قاشق چايخوري خامه: 3قاشق چايخوري روغن مايع: 4قاشق چايخوري نمک و فلفل: به ميزان لازم ذرت و نخود فرنگي: براي تزيين طرز تهيه تخم مرغ را در ظرفي بشکنيد و خوب بزنيد تا کاملا يکدست شوند .آرد گندم ، نمک ، فلفل و آويشن را به ان اضافه کنيد و خوب هم بزنيد . سپس تره خرد کرده و آب گازدار را نيز به مخلوط بيفزاييد و مخلوط کنيد. در اين مرحله به مايه به دست آمده 30دقيقه زمان دهيد تا پف کند. هويج را بشوييد و پوست بکنيد. بزرگ ترين هويج را داخل مايه تخم مرغ رنده کنيد. بقيه را نيز رنده کنيد و کنار بگذاريد. سيب را بشوييد و پوست بگيريد. هسته و چوب آن را جدا کرده و رنده کنيد . هويج و سيب رنده کرده را با عسل ،آب ليمو ، نمک ،فلفل ، پودر سير و خامه مخلوط کنيد. روغن را در تابه اي داغ کنيد و از خمير گندم به انداز ه 2قاشق سوپخوري در روغن بريزيد. مايه را به اندازه يک شامي پهن و گرد کنيد و هر دو طرف آن را سرخ نماييد. دقت داشته باشيد که مقدار روغن داغ زياد باشد. شامي هاي سرخ شده را روي سالادي از هويج و سيب رنده شده يا ذرت و نخود فرنگي سرو کنيد. اين غذا در کشورهاي اروپاي جنوب غربي مانند :اسپانيا و پرتغال رايج است.
منبع: نشريه سرآشپز /شماره 21/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 475]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها