پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1851617424
خوراک رز بادمجان
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک رز بادمجان مواد لازم:بادمجان/ 6 عددگوشت چرخ کرده/ 500 گرمپياز بزرگ/ 1 عددتخم مرغ/ 1 عددمغز نان باگت/ 1 عددشير/ 1/2 پيمانهرب گوجه فرنگي/ 2 قاشق سوپخوريدارچين/ 1/2 قاشق چايخوريجعفري خرد شده/2 قاشق چايخوريسير/ 4 حبهزنجبيل تازه/ يک تکه کوچکنمک و فلفل و زردچوبه/ به ميزان لازمروغن مايع /به ميزان لازمچگونگي تهيه:بادمجان ها را بعد از شستن از وسط دو نصف کرده نمک پاشيده نيم ساعت بماند بعد دور بادمجان ها را با چاقو يک برش مي دهيم بطوريکه سوراخ نشودو آنها را خشک کرده و در آرد غلتانده و در روغن سرخ مي کنيم (هر دو طرف) مغز آنرا در مي آوريم و خرد مي کنيم پياز را خرد کرده در تابه مي ريزيم آب آن که جمع شد به رنگ طلايي رسيد کمي روغن ريخته سير خرد شده و زنجبيل رنده شده را ريخته و بعد گوشت را اضافه مي کنيم و مرتب هم مي زنيم تا آب گوشت کشيده شود رب گوجه فرنگي را اضافه کرده کمي تفت داده نمک و فلفل و زردچوبه را ريخته و مغز نان باگت را در شير حل کرده به مايه اضافه مي کنيم و بادمجان هاي خرد شده را هم مي افزاييم و تمام مواد را مخلوط کرده از روي حرارت برداشته جعفري ريز شده و تخم مرغ زده شده را داخل مايه مي ريزيم و بادمجان هاي سرخ شده را داخل يک ظرف نسوز از رو گذاشته که قسمت پوست سياه به پشت قرار گيرد و دور تا دور ظرف گذاشته و مايه گوشتي آماده را درون آن ريخته و بادمجانها را روي گوشت آورده تا تمام آن را بگيرد و در فر 400 درجه به مدت 1 ساعت مي پزيم بعد دور آن را با کاهو و گوجه تزيين مي کنيم.منبع:205 دستور آشپزي/ شماره 21/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-