محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799464533
بيفتک با سيب زميني و سس کره
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بيفتک با سيب زميني و سس کره نويسنده:ليلا کردبچه مواد لازم:کره نرم/90گرمجعفري خرد شده/2قاشق سوپخوريآب ليمو/2تا3قاشق سوپخوريگوشت راسته گوساله/4تکه 200گرمي به قطر يک و نيم سانتي مترروغن زيتون/2قاشق سوپخوريسيب زميني پخته متوسط /2عددنمک وفلفل سياه/نصف قاشق چايخوري از هر کدامطرز تهيه:کره را در کاسه اي بريزيد و آن را به کمک همزن يا چنگال نرم کنيد .کمي نمک به آن اضافه کنيد سپس فلفل و جعفري را افزوده و کمي هم بزنيد؛در آخر آب ليمو را افزوده و اين مواد را در يخچال قرار دهيد تا کمي سفت شود،گوشت را با فلفل سياه مزه دار کنيد و به آن مقداري بسيار کمي نيز نمک بزنيد.با کمي روغن زيتون دو طرف بيفتک ها را چرب کنيد .سپس تابه ي چدني را روي حرارت قرار دهيد تا کاملاً داغ شود،آنگاه مخلوط کره را در تابه بريزيد و بيفتک ها را دانه دانه در روغن سرخ کنيد تا دو طرف آن قهوه اي تيره شود.دقت کنيد که فيله ها آب نيندازد ،زيرا در اين صورت سفت مي شوند .سپس سيب زميني ها را ورقه ورقه کرده و درظرف مناسبي بچينيد و مقداري کره و جعفري روي آن قرار دهيد تا براثر گرماي سيب زميني ،کره نيز ذوب شود،آنگاه يک تکه بيفتک و نيز يک تکه کره ي آماده روي سيب زميني قرار دهيد تا کره با حرارت بيفتک ذوب يا نيمه ذوب شود.نوش جان!
منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 45/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 754]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها