محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827590265
غذاي سبزيجات چيني با مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
غذاي سبزيجات چيني با مرغ موادلازم:هويج: 50 گرمکرفس: 50 گرمکدو: 50 گرمکلم برگ: 50 گرمفلفل دلمه رنگي: 50 گرمپياز: 50 گرمفيله مرغ: 8 عددقارچ: 50 گرمقارچ: 50 گرمکنجد: به ميزان لازمروغن: به ميزان لازمپنير گودا: به ميزان لازمسوياسس: به ميزان لازمطرز تهيه:اگر روغن کنجد استفاده کنيد بهتر از روغن مايع است. ابتدا هويج را در ماهي تابه تفت مي دهيم چون زمان تفت بيشتري نياز دارد. سبزيجات را خلالي باريک برش زده ايم. از سبزيجات تازه استفاده مي کنيم و فريز شده نباشد. هويجها را که کمي تفت داديم از ماهي تابه خارج مي کنيم بعد بقيه سبزيجات را داخل ماهي تابه مي ريزيم و کمي تفت مي دهيم به مقدار کم نمک و فلفل و زنجبيل به مواد اضافه کنيم. مرغها را داخل تابه با روغن خيلي کمي تفت مي دهيم يا گريل کنيم. از سرکه بالزاميک يا از آبليمو يا آبغوره هم مي توان براي ترش کردن غذا استفاده کرد اما ما در اينجا از اينها استفاده نمي کنيم. هويج را هم به سبزيجات ديگر اضافه کرده و کمي تفت مي دهيم فقط در حدي که بوي خامي سبزيحات گرفته شود و نيازي نيست که زياد پخته شوند.فيله ها را هم خلالي کمي درشت مي زنيم. فيله هاي مرغ را که سوياسس زده ايم در همان ماهي تابه تفت مي دهيم. مي توان از گوشت راسته که مزه دار شده و با نخ بسته ايم و داخل فر کمي پخته و بعد خلالي برش زده ايم يا از ميگو هم استفاده کرد که ميگو زمان پخت کمتري لازم دارد. اگر سبزيجات را با سوياسس تفت دهيم رنگشان تيره مي شود پس مرغ را با سوياسس تفت مي دهيم سبزيجات را به فيله هاي مرغ اضافه مي کنيم بعد کنجد اضافه مي کنيم به آرامي تفت مي دهيم. در آخر پنير گودا را اضافه مي کنيم. چون پنير گودا و سوياسس نمک دارد براي همين نمک را خيلي کم در غذا استفاده کرديم. کمي که مواد را تفت داديم حرارت را خاموش مي کنيم و مواد را داخل ظرف مورد نظر مي کشيم يا چهار تا فيله مرغ را که قبلاً سرخ کرده ايم براي تزئين استفاده مي کنيم يعني براي داخل غذا از چهار عدد فيله استفاده کرديم. براي زيبايي کمي هم کنجد روي مواد مي ريزيم.منبع: نشريه دانش زندگي ايده آل - ش 27/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 422]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها