محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827095164
بستني ايتاليايي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بستني ايتاليايي مواد لازم:پودر ژلاتين: يک قاشق چايخوريشير:يک دوم پيمانهکره بدون نمک:60گرموانيل شکري:2قاشق چايخوريآب:يک قاشق غذاخوريسفيده تخم مرغ:3عددپودر شکر:يک دوم پيمانهآبليمو:يک قاشق چايخوريشربت قند:يک قاشق غذاخوريبيسکويت :120گرمطرز تهيه:ابتدا آب را داخل يک کاسه کوچک بريزيد و پودر ژلاتين را روي آن بپاشيد و اجازه دهيد تا 2الي3 دقيقه بماند تا نرم شود، پس از آن شير، کره و وانيل را در قابلمه اي مخلوط کرده و روي حرارت ملايم قرار دهيد، سپس اين مواد را آرام به هم بزنيد تا شير گرم وکره در آن آب شود. آنگاه قابلمه را از روي حرارت برداشته و ژلاتين را به آن اضافه کنيد تا کاملا حل شود پس از آن بگذاريد اين مايه خنک شود و چند بارهم بزنيد تا سفت نشود. پس از اين مراحل سفيده ها را در کاسه اي بزرگي با همزن دستي يا برقي آنقدرهم بزنيد تا کاملا سفت شود سپس پودرشکر را به تدريج به سفيده ها اضافه کنيد و به هم بزنيد تا زماني که رنگ مايع تان کاملا غليظ شود، در اين حين آب ليمو را نيز اضافه کنيد و به مدت 30 ثانيه ديگربه هم بزنيد. پس از آن، مخلوط شير را که خنک شده به تدريج به مواد اضافه کنيد و آرام مخلوط کنيد. در اين مرحله مواد آماده شده را درون دستگاه بستني ساز بريزيد و در صورتي که اين دستگاه را در اختيارنداشته باشيد مواد را در ظرف پلاستيکي گودي بريزيد و آن را در فريزر با درجه بالا قراردهيد. بعد از دو ساعت مواد را به تدريج سفت مي شود، در اين هنگام آن را از فريزر خارج نماييد و با همزن آنقدر بزنيد تا نرم و يکدست شود و پس از آن بيسکويت خرد شده را به مواد اضافه کنيد.سپس در ظرف را محکم ببنديد و دوباره آن را داخل فريزر با درجه کم بگذاريد. قبل از مصرف بستني، آن را در ماکروويو قرار دهيد تا کمي نرم شود، براي تزيين مي توانيد از گيلاس و ويفر استفاده نماييد.منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 206]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها