تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تی‌وی وال: ایده‌ای نوین برای دکوراسیون داخلی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1813102615
دسر خنک تابستاني
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
دسر خنک تابستاني نويسنده: گلريز کاوه مواد لازم : شکر /175 گرم پودر ژلاتين / 2 قاشق سوپخوري آب آلبالو / 500 ميلي ليتر بستني آلبالو / 100 گرم مواد لازم انبه : شکر / 50 گرم پودر ژلاتين / 2 قاشق سوپخوري پوره انبه / 500 ميلي ليتر طرز تهيه : 1 ـ شکر و آب آلبالو مخلوط کرده و روي حرارت قرار دهيد تا شکر ذوب شود .از مواد به اندازه ي يک سوم پيمانه جدا کرده داخل ظرفي بريزيد و ژلاتين را روي آن بپاشيد و روي حرارت غير مستقيم قرار دهيد تا رقيق شود . ژلاتين رقيق شده را داخل مواد قبلي ريخته و بعد از خنک شدن کامل بستني به آرامي مخلوط کنيد تا مواد کاملاً صاف و يک دست شود . 2 ـ مواد لازم انبه را نيزبا هم مخلوط کرده روي حرارت قرار دهيد تا شکر ذوب شده و پودر ژلاتين داخل مواد حل شود ، سپس کنار بگذاريد تا کاملاً خنک شود . 3 ـ قالب مورد نظر را داخل فريزر قرار دهيد تا کاملاً خنک شود . يک لايه از مواد آلبالويي کف ظرف ريخته و داخل يخچال قرار دهيد تا نيم بند شود ، از يخچال خارج کنيد و از مواد انبه به آرامي روي مواد آلبالويي بريزيد .قالب را مجدداً داخل يخچال قرار دهيد و به همين ترتيب لايه ها را ادامه دهيد . بعد از آخرين لايه دسر را به مدت 1 ساعت در يخچال قرار دهيد ، سپس از قالب جدا کنيد . نکته : چنانچه از قالب فلزي استفاده کنيد کافي است به مدت 30 ثانيه قالب را داخل آبجوش فرو کرده و داخل ظرف برگردانيد .اما در صورتي که از قالب سيليکوني استفاده مي کنيد کافي است با انگشت مرطوب دور تا دور قالب دسر را از آن جدا کرده ، سپس حلقه فلزي در قالب را جدا کرده و با انعطاف دادن به قالب به راحتي دسر را از آن جدا کنيد . اين دسر را مي توانيد با انواع بستني ها سرو کنيد . منبع:نشريه هنر آشپزي(ش56)/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 5908]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها