تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816494884
سوپ ادويه با گوشت بره
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سوپ ادويه با گوشت بره مواد لازم براي 6 نفرنخود (خيس خورده در طول شب) : 75 گرمکره بي نمک: 1 قاشق غذاخوريگوشت بره خرد شده: 225 گرمپياز خرد شده: 1 عددگوجه فرنگي: 450 گرمبرگ هاي کرفس خرد شده: به مقدار کمجعفري تازه، خرد شده: 2 قاشق غذاخوريگشنيز تازه، خرد شده: 1 قاشق غذاخوريزنجبيل آسياب شده: يک دوم قاشق چاي خوري زردچوبه آسياب شده: يک دوم قاشق چاي خوريدارچين آسياب شده: 1 قاشق چاي خوريعدس: 75 گرمرشته فرنگي: 75 گرمزرده تخم مرغ: 2 عددليموي آب گرفته: يک دوم تا 1 عدد پودر فلفل سياه و گشنيز براي تزئين: مقداري برش هاي ليمو ترش براي سرو: به مقدار لازمروش تهيه: ابتدا نخودها را آب کشي کرده، زير آب سرد شستشو دهيد و کنار بگذاريد. سپس کره را در يک قابلمه بزرگ و مقاوم به حرارت ذوب نمائيد و گوشت و پياز به مدت 3 - 2 دقيقه تفت دهيد تا گوشت، قهوه اي شود. گوجه فرنگي ها، برگ هاي کرفس، سبزي ها و ادويه را بيفزائيد ، با فلفل سياه به آن طعم دهيد و براي 1 دقيقه بپزيد. سپس 7/5 پيمانه آب را به آن اضافه نموده، هم بزنيد. بعد عدس و نخود را بيفزائيد . اکنون آن را به آرامي به جوش آوريد و کف سطح سوپ را بگيريد و براي 10 دقيقه به سرعت بجوشانيد. سپس حرارت را کم کرده، براي حدود 2 دقيقه به آرامي بجوشانيد تا نخودها نرم شوند. در صورت لزوم، مقدار بيشتري فلفل اضافه کنيد. آن گاه رشته فرنگي را اضافه کرده و براي 6 - 5 دقيقه روي حرارت قرار دهيد تا بپزد. در اين مرحله، در صورت غليظ بودن سوپ، باز هم کمي آب بيفزائيد. زرده تخم مرغ را به همراه آب ليمو بزنيد و به سوپ در حال جوشيدن اضافه و مخلوط نمائيد. سپس سوپ را فورا از روي حرارت برداريد و هم بزنيد تا غليظ شود. آن گاه سوپ را در ظرف سرو بريزيد و با گشنيز تازه تزئين و با برش هاي ليمو سرو نمائيد.منبع:ماهنامه تخصصي دنياي سلامت شماره 32/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 363]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها