پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850709956
سوپ ادويه با گوشت بره
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سوپ ادويه با گوشت بره مواد لازم براي 6 نفرنخود (خيس خورده در طول شب) : 75 گرمکره بي نمک: 1 قاشق غذاخوريگوشت بره خرد شده: 225 گرمپياز خرد شده: 1 عددگوجه فرنگي: 450 گرمبرگ هاي کرفس خرد شده: به مقدار کمجعفري تازه، خرد شده: 2 قاشق غذاخوريگشنيز تازه، خرد شده: 1 قاشق غذاخوريزنجبيل آسياب شده: يک دوم قاشق چاي خوري زردچوبه آسياب شده: يک دوم قاشق چاي خوريدارچين آسياب شده: 1 قاشق چاي خوريعدس: 75 گرمرشته فرنگي: 75 گرمزرده تخم مرغ: 2 عددليموي آب گرفته: يک دوم تا 1 عدد پودر فلفل سياه و گشنيز براي تزئين: مقداري برش هاي ليمو ترش براي سرو: به مقدار لازمروش تهيه: ابتدا نخودها را آب کشي کرده، زير آب سرد شستشو دهيد و کنار بگذاريد. سپس کره را در يک قابلمه بزرگ و مقاوم به حرارت ذوب نمائيد و گوشت و پياز به مدت 3 - 2 دقيقه تفت دهيد تا گوشت، قهوه اي شود. گوجه فرنگي ها، برگ هاي کرفس، سبزي ها و ادويه را بيفزائيد ، با فلفل سياه به آن طعم دهيد و براي 1 دقيقه بپزيد. سپس 7/5 پيمانه آب را به آن اضافه نموده، هم بزنيد. بعد عدس و نخود را بيفزائيد . اکنون آن را به آرامي به جوش آوريد و کف سطح سوپ را بگيريد و براي 10 دقيقه به سرعت بجوشانيد. سپس حرارت را کم کرده، براي حدود 2 دقيقه به آرامي بجوشانيد تا نخودها نرم شوند. در صورت لزوم، مقدار بيشتري فلفل اضافه کنيد. آن گاه رشته فرنگي را اضافه کرده و براي 6 - 5 دقيقه روي حرارت قرار دهيد تا بپزد. در اين مرحله، در صورت غليظ بودن سوپ، باز هم کمي آب بيفزائيد. زرده تخم مرغ را به همراه آب ليمو بزنيد و به سوپ در حال جوشيدن اضافه و مخلوط نمائيد. سپس سوپ را فورا از روي حرارت برداريد و هم بزنيد تا غليظ شود. آن گاه سوپ را در ظرف سرو بريزيد و با گشنيز تازه تزئين و با برش هاي ليمو سرو نمائيد.منبع:ماهنامه تخصصي دنياي سلامت شماره 32/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-