تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815685175
ميگو پلوي ادويه اي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ميگو پلوي ادويه اي مواد لازم براي 6 تا 8 نفر ميگو: 1/5 کيلوگرم آب مرغ يا آب: 5 پيمانه ادويه Bizhar: 2قاشق غذاخوري پياز حلقه شده: 2 عدد متوسط سيرله شده:4حبه گوجه فرنگي خرد شده:5 عدد متوسط برنج :5 پيمانه روغن زيتون: 2قاشق غذاخوري پودر ليموعماني:1 قاشق چايخوري فلفل سبز حلقه شده: 2عدد زردچوبه: 1قاشق چايخوري پودر زعفران:1/2 قاشق چايخوري نمک وفلفل: به مقدار لازم
طرز تهيه 1-جهت پاک کردن ميگوها: پوست و سر آنها را جدا کرده و با ايجاد برشي، رگ سياه ورنگ پشت آنها را درآوريد. ميگوها را شسته و کنار بگذاريد. مقداري از ادويه Bizhar را روي آنها بپاشيد تا مزه دار شوند. 2-برنج را در ظرف گودي حدود 10 دقيقه با آب ولرم و مقداري نمک خيس کنيد. در طي اين مدت نيمي از روغن زيتون را در قابلمه بزرگي حرارت داده و پياز را در آن تفت دهيد تا قهوه اي طلايي شود، سپس سير را با پياز حدود يک دقيقه تفت دهيد. دراين مرحله ميگوهاي پاک شده، در ليموعماني ، فلفل سبز و زردچوبه را با مقدار مناسبي نمک و فلفل به مواد بيفزاييد و آنها را هم بزنيد تا ميگوها پس از حدوداً يک دقيقه صورتي رنگ شوند. گوجه فرنگي ها را به مواد اضافه نماييد و حدود 2 دقيقه ديگر با آنها هم بزنيد. 3-برنج خيس خورده را در آبکشي خالي کنيد وبعد آنر ادر قابمله محتوي مواد ريخته وآب مرغ يا آب را به آن بيفزاييد. زعفران را در کمي آب جوش خيس کنيد وآن را به هم به مواد اضافه کرده، نمک وفلفل آن را اندازه کنيد و برنج را با ساير مواد در حالي که چند بار آنها را هم مي زنيد با حرارت متوسط بپزيد. پس از دم کشيدن ونرم شدن، برنج را در طرف موردنظر کشيده ،روي آن کره بدهيد و با حلقه هاي ليموترش تازه سرو نماييد. منبع:نشریه ی ایرانیان ش 34 /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 622]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها