پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850719557
کيک پنير با کارامل
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک پنير با کارامل مواد لازم براي 6-8 نفر: شکر: 180گرم آب: 60ميلي ليتر شير: 80ميلي ليتر شکراضافي: 100گرم پنير خامه اي : 400گرم پوست ليموي رنده کرده: 1 قاشق چايخوري تخم مرغ: 4عدد
روش تهيه: شکر و آب را در ظرف مناسبي بريزيد و روي حرارت ملايم بگذاريد تا شکر حل شود. آنگاه بگذاريد شربت بجوشد و شکر کارامل شود. سپس کارامل را در قالب چربکرده اي به قطر 20 سانتيمتر بريزيد وکنار بگذاريد. حالا شير و شکر اضافي را درظرفي بريزيد وروي حرارت قرار دهيد. تا شکر حل شود. ولي مخلوط نجوشد! بعد صبرکنيد خنک شود. اکنون پنير را در کاسه اي بريزد وقدري با همزن برقي بزنيد تا صاف ويکدست شود.سپس مخلوط شير را بتدريج به آن بيفزائيد. اينک پوست ليمو وتخم مرغ ها را يکي يکي اضافه کنيد ومايه را در قالب، روي کارامل بريزيد. قالب را در سيني ديواره بلندي بگذاريد و تا نيمه آب بريزيد. قالب را در فر (تاون) گرم شده، با دماي 180 درجه ي سانتيگراد قرار دهيد. وبه مدت تقريبي 1 ساعت، کيک را بپزيد. حالا کيک را در قالب خنک کنيد. بعد رويش را بپوشانيد. ويک شب در يخچال نگه داريد. اينک کيک را براي پذيرائي، درديس زيبائي برگردانيد و به سليقه ي خود تزئين نمائيد. منبع: نشريه آشپزباشي، شماره 50. /ج
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-