محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831005700
چيز كيك كارامل
واضح آرشیو وب فارسی:برترینها: چيز كيك كارامل اگر تولدي در پيش داريد، ميتوانيد بپزيد
مواد لازم برای خمير چيزكيك:پودر بيسكويت كرمدار وانيلي: 450 گرمپودر بادام: 100 گرمكره ذوب شده: 100 گرمموز له شده: يك عددمواد لازم برای رويه چيزكيك:پنير خامه‌اي: 400 گرمخامه فرم گرفته: 400 گرممغز بادام‌زميني تست شده: 200 گرمكره بادام زميني: 3 قاشق‌غذاخوريپودرشكر: 100 گرمژلاتين: 10 ورقشكر براي كارامل: 300 گرمآب‌جوش: يك فنجانروش تهیه :براي تهيه خمير چيز كيك ابتدا تمامي مواد خمير را با يكديگر مخلوط كرده و چنگ مي‌زنيم. مخلوط حاصل را در قالب كمربندي كه از قبل كف آن سلفون كشيده‌ايم پهن كرده و فشرده مي‌كنيم. سپس به مدت 30 دقيقه داخل يخچال قرار مي‌دهيم. پس از آن براي تهيه رويه چيز كيك شكر را با مقدار خيلي كمي آب سرد در حدي كه فقط شكر خيس شود روي حرارت قرار مي‌دهيم تا كارامل شود. پس از اين‌كه به رنگ مطلوب درآمد يك فنجان آب‌جوش را با احتياط به مواد اضافه كرده و روي حرارت با همزن هم مي‌زنيم تا سس كارامل ما آماده شود. پنير، خامه فرم‌گرفته، كره بادام‌زميني خرد شده و پودرشكر را با همزن برقي خوب مخلوط مي‌كنيم و حدود يك‌سوم از سس كارامل را داخل مواد ريخته و همه را با هم مخلوط مي‌كنيم تا يكدست شوند. ورق ژلاتين‌ها را داخل آب سرد گذاشته، وقتي كه نرم شدند روي بخار آب آن‌ها را ذوب كرده و به مواد اضافه مي‌كنيم. نيمي از مواد حاصل را روي خمير پهن كرده روي مواد سس كارامل سرد شده مي‌ريزيم و بقيه مواد را روي آن ريخته و با پالت روي آن را صاف مي‌كنيم. پس از 6 تا 8 ساعت كه كرم كاملا خودش را گرفت آن را از قالب و سلفون جدا كرده و روي آن را با خامه و سس كارامل و مغزها تزئين مي‌كنيم. منبع : مجله سیب سبز
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترینها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1374]
-
گوناگون
پربازدیدترینها