محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855013072
پنكيك اسفناج و قارچ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پنكيك اسفناج و قارچ مواد لازم براي 4 نفر: اسفناج/ 500 گرم نمك/ به ميزان لازم آرد/ 100 گرم تخم‌مرغ/ 2 عدد آب/ 250 ميلي‌ليتر خلال بادام/ 2 قاشق سوپخوري روغن مايع/ 4 قاشق سوپخوري روغن زيتون/ 2 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده/ 1 عدد سير له كرده/ 1 حبه خامه/ 150 گرم فلفل/ به ميزان لازم پنيرموزارلا/ 100 گرم
روش تهيه: اسفناج را بشوئيد و خرد كنيد. آن گاه در قابلمه‌اي بريزيد، قدري نمك روي آن بپاشيد و روي اجاق قرار دهيد تا برگ‌هاي اسفناج نرم شود. در كاسه‌ي مناسبي، آرد، تخم‌مرغ‌ها، آب، بادام و قدري نمك بريزيد و با هم مخلوط نمائيد. آن گاه به مدت 10 دقيقه مايه را كنار بگذاريد. حالا در تابه‌ي مناسبي روغن بريزيد و آن را روي اجاق گرم كنيد. اكنون از مايه‌ي فراهم شده 8 عدد پنكيك آماده كنيد. در تابه‌ي ديگري، روغن زيتون بريزيد و روي اجاق بگذاريد. بعد پياز و سير را در آن تفت دهيد. سپس قارچ را بيفزائيد و پس از تفت دادن، خامه، نمك و فلفل را اضافه نمائيد. اينك تابه را از روي اجاق برداريد. آن گاه يك سوم از مواد به دست آمده را با اسفناج مخلوط سازيد و درون پنكيك‌ها را از آن پر نمائيد. حالا پنكيك‌ها را در ظرف نسوزي بچينيد و باقيمانده‌ي مخلوط قارچ را روي آن بريزيد. پنير را خرد كنيد و روي قارچ بپاشيد. اينك ظرف را در فر (تاون) گرم شده با دماي 180 درجه‌ي سانتيگراد، به مدت تقريبي 20 دقيقه قرار دهيد تا پنير ذوب شود و روي آن طلائي رنگ گردد. منبع:مجله‌ي آشپزباشي، شماره 36
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 509]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها