تور لحظه آخری
امروز : یکشنبه ، 11 شهریور 1403    احادیث و روایات:  امام محمد باقر(ع):ذكر زبان حمد و ثناء، ذكر نفس سختكوشى و تحمل رنج، ذكر روح بيم و اميد، ذكر دل صدق ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1813586937




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

با رایحه‌های ترکیبی، زودتر سیر شوید


واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین: دانش > پزشکی  - پژوهشگران با آزمایش رایحه‌های مختلف توت‌فرنگی و ترکیب آنها در غذاهای ساده، متوجه شده اند افزودن بوهای ترکیبی به غذا می‌تواند احساس رضایت بیشتری از صرف غذا ایجاد کند و فرد، زودتر به احساس سیری برسد. فاطمه محمدی‌نژاد: افزودن بوهای ترکیبی به خوردنی‌ها می‌تواند رضایت بیشتری از غذاها ایجاد کند. این نتیجه‌گیری حاصل تحقیقات رایان رویی‌شاپ و همکارانش از مرکز تحقیقات غذایی نیزو در هلند است. به گزارش نیوساینتیست، این گروه بر روی اثر رایحه‌های مختلف بر احساس سیری تحقیق کرده‌اند. آنها 2 رایحه مختلف توت‌فرنگی را با ظرف‌های کوچک ماست مخلوط کرده و از داوطلبان پرسیدند کدام‌یک بیش‌تر سیر می‌کند. با وجود این‌که این رایحه‌ها برای حس بویایی این افراد غیر قابل‌تشخیص بود، اما یکی از ظرف‌ها حاوی بوی ساده‌ای از یک ماده شیمیایی بود و دیگری بوی پیچیده‌تری از 15 ماده داشت. تمامی 41 داوطلب اعلام کردند که با خوردن ماست حاوی بوی پیچیده‌تر بیشتر سیر شده‌اند. با این حال در آزمایشی جداگانه، رویی‌شاپ دریافت که در مورد ظروف بزرگ‌تر حاوی این مواد، داوطلبان مقداری مساوی از هر دو نوع ماست خوردند. جنیفر کوئلیو، روانشناس بالینی دانشگاه ماستریخت هلند معتقد است این موضوع غیرعادی نیست، زیرا ما در حالت طبیعی پس از سیر شدن دست از خوردن نمی‌کشیم. رویی‌شاپ ابراز امیدواری کرد بتواند با استفاده از این موضوع، ساختار ماست را طوری تغییر دهد تا به تولید غذاهایی با خاصیت سیرکنندگی بیشتر برای افرادی با رژیم‌های لاغری دست یابد.




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 271]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن