تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817385602
حراق باصبه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
حراق باصبه نويسنده:مژگان اخلاقي البدوي ( نوعي خوراک عدس و پاستا ) مواد لازم : عدس : پيمانه پياز متوسط نگيني خرد شده : عدد روغن زيتون يا روغن مايع : يک چهارم پيمانه آب : 4تا5 پيمانه پاستا شکل دار يا خرد شده : پيمانه سير رنده شده : 4تا5 حبه گشنيز تازه خرد شده : پيمانه پياز داغ : پيمانه آرد (ئ در صورت لزوم ) قاشق سوپخوي رب نارنج يا آب ليمو : به مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدارلازم تکه ها نان سرخ شده : به اندازه مصرف
طرز تهيه: عدس را از يک ساعت قبل خيس کنيد ، پياز نگيني شده را در 2 قاشق روغن زيتون تفت دهيد . سپس عدس را با 4 ليوان آب به آن اضافه کنيد . وقتي نيم پز شد و ماکاروني را به آن اضافه کرده ، هر چند دقيقه يکبار هم بزنيد تا ماکاروني ها به هم نچسبد . در تابه اي ديگر روغن زيتو ريخته سير رنده شده ار کمي تفت دهيد سپس گشنيز خرد شده ار اضافه کدره وبه مدت 4تا 5 دقيق تفت دهيد . وقتي ماکاروني نيم پز شد 4 قاشق پياز داغ و 2 قاشق سير و گشنيز تفت داده شده ، نمک ، فلفل و رب نارنج را به آن اضافه کرده حرارت را ملايم کنيد و بگذاريد تا غذا کاملا جا بيفتد اگر مي خواهيد اين غذا لعاب بيشتري داشته باشد. ت1 قاشق آرد را در يک ليوان آب سرد حل کرده و به غذا اضفاه کنيد . غلظت اين غذا بايد مانند آش رشته باشد . وقتي غذا آماده شد آن را در ظرفي کشيده روي آن را با بقيه سير و گشنيز وپياز داغ و نان هاي سرخ شده تزيين کنيد . به هنگام سر و بقيه نان هاي سرخ شده ار در کاسه اي ريخته در کنار غذا قرار دهيد تا همراه با غذا صرف شود اين غذا مي تواند عصرانه و شام مفيدي براي خانواده عزيزتان باشد. گواري وجود ! نکته : 1. مقدرا آب تقريبي است و ممکن است با توجه به نوع عدس از آب کمتر يا بيشتري استفاده شود . 2. به جاي استفاده از رب نارنج يا آب ليمو مي توانيد از نصف پيمانه عصاره تمر هندي استفاده کنيد . منبع:مجله هنر آشپزی ش 48 /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 376]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها