محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828956182
حراق باصبه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
حراق باصبه نويسنده:مژگان اخلاقي البدوي ( نوعي خوراک عدس و پاستا ) مواد لازم : عدس : پيمانه پياز متوسط نگيني خرد شده : عدد روغن زيتون يا روغن مايع : يک چهارم پيمانه آب : 4تا5 پيمانه پاستا شکل دار يا خرد شده : پيمانه سير رنده شده : 4تا5 حبه گشنيز تازه خرد شده : پيمانه پياز داغ : پيمانه آرد (ئ در صورت لزوم ) قاشق سوپخوي رب نارنج يا آب ليمو : به مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدارلازم تکه ها نان سرخ شده : به اندازه مصرف
طرز تهيه: عدس را از يک ساعت قبل خيس کنيد ، پياز نگيني شده را در 2 قاشق روغن زيتون تفت دهيد . سپس عدس را با 4 ليوان آب به آن اضافه کنيد . وقتي نيم پز شد و ماکاروني را به آن اضافه کرده ، هر چند دقيقه يکبار هم بزنيد تا ماکاروني ها به هم نچسبد . در تابه اي ديگر روغن زيتو ريخته سير رنده شده ار کمي تفت دهيد سپس گشنيز خرد شده ار اضافه کدره وبه مدت 4تا 5 دقيق تفت دهيد . وقتي ماکاروني نيم پز شد 4 قاشق پياز داغ و 2 قاشق سير و گشنيز تفت داده شده ، نمک ، فلفل و رب نارنج را به آن اضافه کرده حرارت را ملايم کنيد و بگذاريد تا غذا کاملا جا بيفتد اگر مي خواهيد اين غذا لعاب بيشتري داشته باشد. ت1 قاشق آرد را در يک ليوان آب سرد حل کرده و به غذا اضفاه کنيد . غلظت اين غذا بايد مانند آش رشته باشد . وقتي غذا آماده شد آن را در ظرفي کشيده روي آن را با بقيه سير و گشنيز وپياز داغ و نان هاي سرخ شده تزيين کنيد . به هنگام سر و بقيه نان هاي سرخ شده ار در کاسه اي ريخته در کنار غذا قرار دهيد تا همراه با غذا صرف شود اين غذا مي تواند عصرانه و شام مفيدي براي خانواده عزيزتان باشد. گواري وجود ! نکته : 1. مقدرا آب تقريبي است و ممکن است با توجه به نوع عدس از آب کمتر يا بيشتري استفاده شود . 2. به جاي استفاده از رب نارنج يا آب ليمو مي توانيد از نصف پيمانه عصاره تمر هندي استفاده کنيد . منبع:مجله هنر آشپزی ش 48 /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 380]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها