تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866388030
انواع كرم ها و رويه جهت تزئين كاپ كيك ها
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
انواع كرم ها و رويه جهت تزئين كاپ كيك ها نويسنده:زهرا خورسند كرم شكلاتي كرم پنيري آيسينگ كرم ليمويي گاناژ كرم شكلاتي مواد لازم: كره: 60 گرم پودر قند: 125 گرم شكلات سياه ذوب شده: 25 گرم
طرز تهيه: كره و پودر قند را با همزن برقي بزنيد تا كرمي و سبك شود. سپس شكلات ذوب شده ي خنك را اضافه كنيد. 1- زدن کره و پودر قند 2- اضافه کردن شکلات ذوب شده
آيسينگ مواد لازم: پودر قند: 400 گرم سفيده ي تخم مرغ: 2 عدد رنگ خوراكي: به ميزان لازم آبليموترش: يك قاشق سوپخوري طرز تهيه: سفيده ي تخم مرغ را با همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد ولي سفت نشود. سپس پودر قند را كم كم اضافه كرده و خوب بزنيد تا براق و كش دار شود. در انتها آب ليموترش را اضافه كنيد و با رنگ هاي خوراكي به رنگ هاي دلخواه در آورده و براي تزيين استفاده كنيد. در صورتي كه آيسينگ روان تري براي تزيين نياز داريد كمي آب به آيسينگ اضافه كنيد. اگر هم آيسينگ سفت تري نياز داريد كمي پودر قند اضافه كنيد. 1ـ زدن سفيده ي تخم مرغ 2ـ اضافه كردن تدريجي پودر قند
كرم ليمويي مواد لازم: كره: 90 گرم پودر قند: 180 گرم آب ليموترش تازه: يك قاشق چايخوري طرز تهيه: كره را با همزن برقي بزنيد و پودر قند را كم كم اضافه كنيد تا كرمي و سبك شود. در انتها آب ليموترش را اضافه كنيد. اين كرم را مي توانيد با رنگ خوراكي، رنگ كرده و براي تزيين استفاده كنيد. 1ـ هم زدن كره 2ـ اضافه كردن تدريجي پودر قند 3ـ اضافه كردن آب ليموترش 4ـ اضافه كردن رنگ خوراكي
كرم پنيري
مواد لازم: كره: 30 گرم پودر قند: 180 گرم پنير خامه اي: 80 گرم رنده ي پوست ليمو: يك قاشق چايخوري آب ليموترش: يك دوم قاشق چايخوري
طرز تهيه: پنير خامه اي و كره را با همزن برقي بزنيد و پودر قند را اضافه كرده و خوب بزنيد تا صاف و يك دست شود. در انتها هم آب ليموترش و رنده ي پوست ليموترش را اضافه كنيد. براي اين كرم هم مي توانيد از رنگ خوراكي استفاده كنيد. 1ـ هم زدن كره و پنير خامه اي 2ـ اضافه كردن پودر قند 3ـ اضافه كردن آب ليموترش 4ـ اضافه كردن رنده ي پوست ليموترش
گاناژ با ماست خامه اي مواد لازم: كره: 70 گرم شكلات سياه: 125 گرم پودر قند: 2 قاشق سوپخوري ماست خامه اي: 100 ميلي ليتر
طرز تهيه: تمام مواد را با هم مخلوط كرده و داخل ظرف كوچك ريخته و روي شعله ي ملايم قرار داده تا كره و شكلات ذوب شده و يك دست شود. 1ـ مخلوط كردن مواد 2ـ قرار دادن روي حرارت 3ـ آماده شدن گاناژ
منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي، شماره ي 69
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 8427]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها