تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837282186
ترشي عروس
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ترشي عروس مواد لازم: گوجه فرنگي: 4کيلوگرم بادمجان: 100گرم لوبيا سبز: 200گرم کرفس: 100گرم گل کلم : 200گرم هويج : 200 گرم سيب ترشي: 200گرم به : 1عدد فلفل سبز تند: 100گرم سير: 100گرم پياز: 100گرم سيب درختي: 2عدد خيار ريز قلمي: 5عدد سبزي معطر: 1 کيلوگرم پاک شده پودر کلپر: 1قاشق غذاخوري سرکه ي انگور: 1ليتر سياه دانه: 3قاشق غذاخوري نمک: 1/5قاشق غذاخوري
روش تهيه: ابتدا گوجه را له کنيد و با کمي نمک بگذاريد به مدت 10تا12ساعت بماند. بعد آن را چنگ بزنيد و داخل آبکش بريزيد و صاف کنيد. مواد صاف شده را با شعله ي کم به مدت 40دقيقه بجوشانيد. بعد بادمجان را خرد کنيد و با پوست کمي آب پز کنيد تا تلخي آن گرفته شود. لوبيا سبز و کرفس را با هم به مدت 10دقيقه بخار پز کرده و اجازه دهيد تا خنک شود. بقيه ي مواد را نيز به شکل دلخواه خرد کنيد و روي پارچه، آب آن را بگيريد . بعد سبزي تميز و خرد شده را با سياهدانه و گلپر و نمک داخل آب گوجه ي از قبل جوشيده بريزيد و بعد از 5دقيقه خاموش کنيد و بقيه ي مواد خرد کرده را در آن بريزيد. سرکه را جداگانه به مدت 5دقيقه بجوشانيد و روي بقيه ي مواد بريزيد و هم بزنيد و اگر نمک آن کم بود، اضافه کنيد. اين ترشي،15روز بعد آماده است و در دماي 15تا17درجه بايد نگهداري شود. منبع: مجله دنياي زنان 63 /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 611]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها