تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816356016
چيکن استروگانف
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
چيکن استروگانف مواد لازم: پياز: 500گرم روغن يا کره: 100گرم فيله ي خلال کرده ي مرغ: 500گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم آرد: 1قاشق سوپخوري سيب زميني: 1کيلوگرم روغن سرخ کردني: 250گرم خامه(براي تزئين): 200گرم مواد لازم براي تهيه ي سس سفيد: کره: 50گرم آرد سفيد: 50گرم شير: 150گرم خامه : 100گرم
روش تهيه ابتدا پيازها را خلالي خرد کنيد و در روغن تفت دهيد تا طلائي شوند. سپس فيله ي خرد کرده ي مرغ را در ظرف بريزيد و کمي تفت دهيد تا آب آن گرفته شود. نمک، فلفل و آرد را اضافه و مخلوط کنيد و شعله را خاموش نمائيد. سيب زميني ها را بشوئيد و پوست بگيريد و به صورت خلال باريک خرد و در روغن فراوان سرخ کنيد. سيب زميني ها را بشوئيد و پوست بگيريد و به صورت خلال باريک خرد و در روغن فراوان سرخ کنيد. سيب زميني ها را در موقع سرخ کردن نبايد هم بزنيد.، چون ممکن است له شوند. وقتي سيب زميني ها کاملا برشته شد، آنها را از روغن در آوريد و در صافي بريزيد تا روغن اضافي آنها گرفته شود. روش تهيه ي سس سفيد: کره را روي حرارت آب کنيد و آرد را در آن کمي تفت دهيد تا بوي خامي اش گرفته شود. آنگاه شير را بيفزائيد و سريع هم بزنيد تا گلوله نشود. در صورت نياز، نمک و فلفل اضافه کنيد. پس از افزودن خامه ، شعله را خاموش کنيد. حالا اين سس را به مواد بالا افزوده و مخلوط کنيد . اينک چيکن استروگانف آماده را در ظرف مناسب بکشيد و رويش را با خلال سيب زميني سرخ کرده پر و با خامه تزئين کنيد و آن را ميل نمائيد. منبع: مجله دنياي زنان 63 /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 439]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها