-
چيکن استروگانف مواد لازم: پياز: 500گرم روغن يا کره: 100گرم فيله ي خلال کرده ي مرغ: 500گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم آرد: 1قاشق سوپخوري سيب زميني: 1کيلوگرم روغن سرخ کردني: 250گرم خامه(براي تزئين): 200گرم مواد لازم براي تهيه ي سس سفيد: کره: 50گرم آرد سفيد: 50گرم شير: 150گرم خامه : 100گرم
روش تهيه ابتدا پيازها را خلالي خرد کنيد و در روغن تفت دهيد تا طلائي شوند. سپس