تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866307437
نان کماج
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان کماج انرژي کل 3900 کيلوکالري مواد لازم: آب/ 500 ميلي ليتر شکر/ 1 قاشق سوپخوري پودر مايه خمير/ 1 قاشق سوپخوري نمک/ 1 قاشق چايخوري روغن مايع/ 2 قاشق سوپخوري آرد نان/ 1 کيلوگرم کشمش/ (در صورت دلخواه) 50 گرم روش تهيه: براي عمل آوردن مايه خمير، ابتدا در ظرف مناسبي يک دوم پيمانه از آب را بريزيد و شکر را در آن حل کنيد و پودر مايه خمير را روي آب بپاشيد. سپس روي ظرف را بپوشانيد و صبر کنيد تا مايه خمير فعال شود. حالا در ظرف بزرگي مايه خمير عمل آمده، نمک، روغن مايع و باقيمانده آب را با هم مخلوط کنيد. آنگاه آرد را به تدريج به مخلوط فوق بيفزاييد و ورز دهيد تا جايي که خمير به دست نچسبد. توجه داشته باشيد که آرد اضافي به خورد خمير ندهيد و با ورز دادن خمير را عمل آوريد. کف ظرف بزرگي را چرب کنيد، خمير را به صورت توپ بزرگي درآوريد و درون ظرف قرار دهيد. روي خمير را با پارچه ضخيمي بپوشانيد و ظرف را در دماي آشپزخانه به مدت تقريبي يک ساعت استراحت دهيد. پس از گذشت اين زمان، در صورت دلخواه کشمش را به خمير بيفزاييد. حالا از خمير، چانه هايي درست کنيد و با فاصله، درون سيني فر چرب شده قرار دهيد. خمير را دوباره به مدت 30دقيقه با پوشش استراحت دهيد. حالا سيني را به مدت تقريبي 30 دقيقه درون فر از قبل گرم شده با دماي 200 درجه سانتيگراد قرار دهيد تا روي نان ها طلايي شود.
منبع: نشريه ي دنياي تغذيه، شماره ي 90
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 676]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها