پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1848366442
ايچ پيلاو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ايچ پيلاو (ويژه ي تركيه) مواد لازم براي 4 نفر: برنج /400 گرم كره /70 گرم پيازمتوسط خرد كرده /2 عدد سينه ي مرغ خرد كرده /1 عدد نمك /1 قاشق چايخوري فلفل سياه /يك دوم چايخوري زرشك /3 قاشق سوپخوري دانه ي صنوبر بو داده /2 قاشق سوپخوري شويد خرد كرده /2 قاشق سوپخوري دارچين /يك دوم قاشق چايخوري روش تهيه : برنج را بشوئيد و خيس كنيد. درقابلمه ي مناسبي، كره و پياز را روي اجاق تفت دهيد، مرغ را بيفزائيد و كمي سرخ كنيد. اينك برنج را بيفزائيد و كمي تفت دهيد. حالا نمك، فلفل، زرشك، دانه ي صنوبر و به ميزان لازم آب اضافه كنيد، درحدي كه يك بند انگشت آب روي تمام مواد را بگيرد. پس از جوشيدن و تمام شدن آب، در قابلمه را ببنديد و به مدت تقريبي 30 دقيقه، با حرارت ملايم پلو را دم كنيد. پس از دم كشيدن، شويد و دارچين را با پلو مخلوط كنيد و براي پذيرائي در ديس بكشيد. نكته ي خواندني با توجه به اينكه اسانس خوش بوي دارچين در پوست آن است، به مرورزمان تبخير شده و كاهش مي يابد بهتر است تازمان مصرف، پودر نشود، چون پودر كردن گياهان اسانس دار، باعث افزايش سرعت تبخيراسانس از آن ها شده و پس از مدت كمي، قسمت اعظم اسانس و در نتيجه خواص آن ها از بين مي رود.
منبع:نشريه آشپزباشي، شماره43 /ع
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-